啤酒大麥產量一般在550公斤左右，很多農民種植的啤酒大麥能夠達到畝產600公斤以上。按照目前市場價格每市斤0.65元，畝收入715元，而白小麥平均畝產400公斤，每市斤最低收購價0.77元收入616元。相比之下，啤酒大麥畝收入比白小麥增加99元。