本篇文章給大家談?wù)劇犊逅垢衿【啤穼?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、（德國啤酒）請問這個(gè)什么牌子？
- 2、啤酒是怎樣發(fā)明的？
- 3、嘉士伯（Carlsberg)啤酒的吉祥物是什么？
- 4、嘉士伯啤酒原產(chǎn)自那個(gè)國家
- 5、嘉士伯是哪個(gè)國家的品牌?
（德國啤酒）請問這個(gè)什么牌子？
這種酒的牌子是Alpirsbacher Klosterbr?u， 產(chǎn)地在德國Alpirsbach
具體的品種是 Kleiner M?nch
Alpirsbacher Klosterbr?u有四種酒，分別是
Alpirsbacher Klosterbr?u Radler
Kleiner M?nch
Spezial
Alpirsbacher Klostebr?u Pils
啤酒是怎樣發(fā)明的？
1:啤酒花（Hops）是直到公元九世紀(jì)才被引入德國的。而在此之前，啤酒被稱作Ale，早期的啤酒釀造者曾一度抵制使用啤酒花。最終，啤酒花成為啤酒釀造不可缺少的部分和重要屬性。由于地理和文化差異，啤酒在歷史上有很多名字。那個(gè)時(shí)期，啤酒在家里或者在寺院里釀造。啤酒在歐洲成為商品還是中世紀(jì)的事。今天，世界上幾乎所有工業(yè)國家都生產(chǎn)啤酒，尤其是英國、德國、捷克和美國等等。在歷史上，啤酒的釀造可謂是水到渠成。古羅馬皇帝查爾斯五世就曾經(jīng)非常支持啤酒釀造業(yè)；精通醫(yī)術(shù)的魯?shù)婪蚨酪舱J(rèn)為啤酒是一種有益于健康的飲料。從那時(shí)期起，啤酒的釀造工藝就開始大步向前發(fā)展了。在中世紀(jì)，僧侶們對啤酒的釀造更是煞費(fèi)苦心，因?yàn)樗麄兿Ｍ幸环N味道好、營養(yǎng)豐富的飲料來佐餐。在齋月里飲用啤酒對于崇尚簡樸的僧侶們來說更為重要。僧侶們是允許飲用啤酒的，這在當(dāng)時(shí)并不違反戒律。僧侶們通常把啤酒賣給寺院的酒館，然后用賣啤酒的錢來擴(kuò)建寺院。當(dāng)時(shí)的啤酒工藝基本都是僧侶們在黑暗中摸索提高的。隨著時(shí)間的流逝，啤酒出口成了大產(chǎn)業(yè)，出現(xiàn)了一些啤酒釀造中心。十四世紀(jì)漢堡成為輻射荷蘭、英國和德國的啤酒釀造中心，那里有大約1500家啤酒廠。德國的啤酒行會（Hansa）甚至把啤酒銷售到了印度。在哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸之前，啤酒的釀造工藝是由當(dāng)?shù)氐挠〉匕餐林藖硖剿鞯摹W洲人建造的第一家啤酒廠始于1587年，當(dāng)時(shí)的殖民地法律也鼓勵(lì)銷售啤酒而限制蒸餾酒消費(fèi)。為了保證啤酒的質(zhì)量和信譽(yù)，德國巴伐利亞公爵維爾遜五世在1516年頒布了《德國啤酒純凈法》（German Beer Purity Law）。這是有史以來第一部食品法規(guī)，在這個(gè)法案中規(guī)定啤酒的釀造只能使用大麥、啤酒花和純凈水。
法國的化學(xué)家巴斯特（Louis Pasteur）是微生物科學(xué)的創(chuàng)始人。他出生于法國的多爾（Dole），巴斯特在巴黎接受的科學(xué)教育，從1854年開始擔(dān)任兩所大學(xué)的化學(xué)教授。巴斯特認(rèn)為不同種群的微生物可以根據(jù)不同的營養(yǎng)要求和易感染程度通過特殊的技術(shù)加以分離。他發(fā)明了一種低溫消毒方法，即巴氏消毒法。采用這種方法可以在短時(shí)間內(nèi)對一些不耐高溫的液體食品以不高的溫度進(jìn)行殺菌，這種方法只針對于無芽孢的腸道細(xì)菌。它的主要依據(jù)是無芽孢細(xì)菌在60到65攝氏度的情況下只需15到30分鐘就可以滅活。這種方法廣泛應(yīng)用于牛奶、啤酒和葡萄酒的殺菌。啤酒在這個(gè)溫度下可以殺滅細(xì)菌而營養(yǎng)不會被破壞，采用這種方法生產(chǎn)的啤酒又叫做“熟”啤酒。可以說巴斯特對于歐洲的啤酒釀造產(chǎn)生了巨大的影響和貢獻(xiàn)。另外，對啤酒釀造起到革命性作用的還有兩項(xiàng)發(fā)明，即瓦特（James Watt）的蒸汽機(jī)和卡爾（Carl von Linde）的人工降溫。在當(dāng)時(shí)就有科學(xué)家證明了要想釀造好啤酒就必須很好地控制溫度，而有些溫度只有在冬天才產(chǎn)生，但自從卡爾的發(fā)明以后，啤酒也可以在夏天釀造了。
總之，啤酒作為一種發(fā)酵酒在人類發(fā)展史上扮演了非常重要的角色，啤酒的多樣性是其最具魅力的地方。從美國和歐洲的啤酒發(fā)展史來看，啤酒作為低酒精發(fā)酵酒將與葡萄酒一樣重新回到人們的生活中并占有前所未有的重要位置。在中國，啤酒廠的小型化或者說啤酒品種的多樣化也是非常重要的發(fā)展方向。
2:北歐以前的傳統(tǒng)是由女性釀造啤酒的，那些女性就是傳說中的“女武神”(北歐神話中決定誰該陣亡并將陣亡將士引至英烈祠的女神)，她們釀造出的酒被視為“不死之水”。這種習(xí)俗也流傳到了德國北部，年輕女人出嫁時(shí)會帶著不同的釀造囂具到夫家。這種傳統(tǒng)直到公元8世紀(jì)葡萄酒文化的涌入才有所改變。由于德國地處北歐，氣候嚴(yán)寒，啤酒不僅可以御寒，還跟洋蔥一樣被當(dāng)成藥物，用來醫(yī)治壞血病，加上嚴(yán)寒不能種植葡萄，啤酒便成了德國的飲料之王。
德國人都以自己的啤酒文化的精純而自豪，這是有史可考的。公元1516年，巴伐利亞公爵威廉四世為了保持啤酒的精純，編纂了一部嚴(yán)苛的法典“精純戒律”，明確規(guī)定只能用大麥(以及后來的大麥芽汁)、水及啤酒花生產(chǎn)啤酒，這是人類歷史上最古老的食品法律文獻(xiàn)。
19世紀(jì)工業(yè)革命開始后，蒸汽機(jī)的出現(xiàn)大大提高了啤酒的產(chǎn)量，冷卻器的發(fā)明使啤酒可以整年貯存，鐵路、海運(yùn)、航空運(yùn)輸?shù)拈_拓和發(fā)展，使啤酒在更短時(shí)間內(nèi)運(yùn)往世界各地，復(fù)雜的電子設(shè)備完成配制、釀造過程，而不再靠人的“靈魂和感覺”了，這使啤酒的品質(zhì)更加穩(wěn)定，品種更加多樣。
啤酒中含有許多有價(jià)值的礦物質(zhì)和維生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身體，同時(shí)能沖刷掉對身體有害的物質(zhì)，洗凈腎臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應(yīng)該是緣于此。啤酒，從歷史走向未來，將一直滲透德國文化中，成為它的一部分。
嘉士伯（Carlsberg)啤酒的吉祥物是什么？
吉祥物：白象。
雅可布森在哥本哈根郊區(qū)設(shè)廠生產(chǎn)啤酒，并以其子卡爾的名字命名為嘉士伯牌啤酒。1876年，嘉士伯啤酒第一次出口到中國。
嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人 CARLSBERG 公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性啤酒生產(chǎn)商，1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個(gè)國家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。
嘉士伯集團(tuán)主要業(yè)務(wù)為啤酒和軟飲料的生產(chǎn)與銷售，在43個(gè)國家和地區(qū)有67個(gè)釀酒廠，產(chǎn)品銷往100多個(gè)國家和地區(qū)。 嘉士伯啤酒長期參與足球賽事的贊助，并連續(xù)數(shù)十年成為利物浦足球會的胸前廣告贊助商，成為利物浦足球會的經(jīng)典標(biāo)志之一。
擴(kuò)展資料：
嘉士伯企業(yè)文化
嘉士伯使命
嘉士伯是一個(gè)充滿活力的國際化公司，不僅向消費(fèi)者提供啤酒和飲料，更吸引他們聚集在一起并且增加生活的樂趣。
嘉士伯愿景
使嘉士伯在中國成為一個(gè)具有領(lǐng)導(dǎo)地位的國際高檔品牌成為中國西部地區(qū)具有領(lǐng)導(dǎo)地位的啤酒集團(tuán)及中國最主要的啤酒集團(tuán)
金科玉律
嘉士伯啤酒廠釀制啤酒的長遠(yuǎn)目標(biāo)，不在于賺取短期的利潤，而是將啤酒釀制藝術(shù)發(fā)展到十全十美的境界，務(wù)使嘉士伯啤酒廠及其產(chǎn)品，能樹立一個(gè)優(yōu)良的規(guī)范，把嘉士伯啤酒的釀制技術(shù)，保持在一個(gè)永遠(yuǎn)受人推崇的高超水準(zhǔn)。——J. C.雅各森
參考資料來源：百度百科——嘉士伯
嘉士伯啤酒原產(chǎn)自那個(gè)國家
嘉士伯啤酒原產(chǎn)自丹麥
嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人 CARLSBERG 公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性啤酒生產(chǎn)商，1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個(gè)國家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。
嘉士伯啤酒采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的"嘉士伯"實(shí)驗(yàn)室。 1969年合并成立現(xiàn)代的丹麥聯(lián)合啤酒公司。
從此嘉士伯啤酒成為啤酒行業(yè)的一匹黑馬，由嘉士伯實(shí)驗(yàn)室漢遜博士培養(yǎng)的漢遜酵母至今仍被各國啤酒業(yè)界應(yīng)用，嘉士伯啤酒工藝一直是啤酒業(yè)的典范之一，重視原材料的選擇和嚴(yán)格的加工工藝保證其質(zhì)量一流。自1904年開始，嘉士伯啤酒被丹麥皇室許可作為指定的供應(yīng)，其商標(biāo)亦多了一個(gè)皇冠標(biāo)志。
擴(kuò)展資料：
嘉士伯是高檔啤酒，酒質(zhì)優(yōu)良清爽，口感豐滿順滑。全因在釀造的過程中，嘉士伯采用了全麥芽制作，配合原產(chǎn)地所擁有最優(yōu)質(zhì)的水源，結(jié)合之下釀造出純正的歐洲品味。
嘉士伯-可能是世界上最好的啤酒’，這是啤酒的廣告語，從出世至今，嘉士伯啤酒的口感以及品質(zhì)，都已經(jīng)和這句廣告詞說的那樣，相當(dāng)?shù)纳钊肴诵摹＿x擇嘉士伯啤酒，帶給你的是皇家般的純正口感。
參考資料來源：百度百科—嘉士伯
嘉士伯是哪個(gè)國家的品牌?
丹麥的
1835年6月，哥本哈根北郊成立了作坊式的啤酒釀造廠，采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的“嘉士伯”實(shí)驗(yàn)室。
1906年組成了嘉士伯啤酒公司。
1969年又合并成立現(xiàn)代的丹麥聯(lián)合啤酒公司。
從此嘉士伯之名成為啤酒行業(yè)的一匹黑馬，由嘉士伯實(shí)驗(yàn)室漢遜博士培養(yǎng)的漢遜酵母至今仍被各國啤酒業(yè)界應(yīng)用，嘉士伯啤酒工藝一直是啤酒業(yè)的典范之一，重視原材料的選擇和嚴(yán)格的加工工藝保證其質(zhì)量一流。使嘉士伯啤酒風(fēng)行世界130多個(gè)國家，被啤酒飲家譽(yù)為“可能是世界上最好的啤酒”。自1904年開始，嘉士伯啤酒被丹麥皇室許可作為指定的供應(yīng)，其商標(biāo)亦多了一個(gè)皇冠標(biāo)志。
1982年始相繼與中國廣州、江門、上海等啤酒廠合作生產(chǎn)中國的嘉士伯。
所有利物浦球迷也一定對嘉士伯有著特殊的感情，因?yàn)榧t軍的紅色球衣胸前就印著嘉士伯的字樣，嘉士伯是他們的贊助商
關(guān)于《卡洛斯格啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
