本篇文章給大家談談《扎啤市場分析》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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為什么鄉鎮扎啤難銷
現在的鄉鎮可不想前幾年，隨著社會發展，人民消費水平的提高，鄉村的經濟發展約隨著提高，鄉村的啤酒也越來越好，精釀啤酒市場前期非常好，很多的鄉村企業都在發展精釀啤酒，而且最重要的一點是扎啤的銷售量很高了。
希望能夠幫助到你。
國內5種經濟實惠好喝的啤酒，口感純正，回味無窮，深受大眾喜歡
啤酒在我國已有100多年的 歷史 了，如今在我國各地，幾乎都有自己當地啤酒品牌，可以說是世界啤酒大國，但還不能成為啤酒強國，畢竟和那些世界知名品牌還有差距，但只要是好喝的啤酒，自然會受到大家的追捧，下面就來看看我國國內5種經濟實惠好喝的啤酒，口感純正，回味無窮，深受大眾喜歡。（序號不分排名）
1、哈爾濱啤酒
作為我國最早的啤酒廠，哈爾濱啤酒一直深受消費者的青睞，哈爾濱是一座中西文化融合的城市，到現在市區里也能看見好多俄羅斯的建筑風格，受西方鄰國的影響，哈爾濱人對啤酒、香腸、面包也是情有獨鐘，無論春夏秋冬，只要是聚會吃飯，絕對少不了哈爾濱啤酒的身影，其特點無論是口味、口感、色澤、麥芽香氣等都屬于優品，因此也出口到世界30多個國家和地區。
普通的哈爾濱啤酒只要是酒精度數大于4%，原麥汁濃度大于十一度的，就是好喝的哈啤，價格經濟又實惠。
2、青島啤酒
青島啤酒是1903年開始建廠的，僅次于哈爾濱啤酒3年時間，但其酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久，具有淡淡的酒花和麥芽香氣，深受消費者的喜歡，目前在我國19個省市地區有著50多家青島啤酒的生產基地，滿足了我國各地喜歡啤酒消費者的需求。如果你要夏天來到青島，經常能在路邊看到用鐵通裝的扎啤，人手一扎啤酒，吃著青島小海鮮，少不了的辣炒花蛤，青島人的最愛，喝著啤酒，吃著海鮮，吹著海風，一個字，爽！
同樣選擇青島啤酒也是要選擇酒精度數大于4%，原麥汁濃度大于十一度的，青島啤酒的一直優勢就是其親民的價格，價格便宜，品質還能保證，所以才能受到消費者的喜歡。
3、珠江啤酒
珠江啤酒算是廣東的老啤酒品牌了，其特點是精選優質原材料、純種酵母發酵釀制而成，采用低溫生產、密封灌裝，有些人第一次喝不慣珠江啤酒，原因是其本身具有點苦味，但多幾次品嘗后會發覺，其殺口力很強，口感濃郁、醇厚、獨特風味，因此受到當地人的喜歡，相比于百威，嘉士伯那些稍貴的啤酒，作為國產的珠江啤酒絕對是物有所值。
4、雪花啤酒
雪花啤酒相對于其它啤酒品牌起步比較晚，1994年才成立，但這并不影響其在國內的銷售地位，正因為起步晚，所以更注重品質，雪花啤酒連續8年在我國同行業中銷量第一，是我國首個年銷量過千萬升啤酒的品牌，雪花啤酒以清新、淡爽的口感贏得了消費者的喜歡，實惠的價格，優質品質，是大眾喜歡的主要原因。
5、燕京啤酒
燕京啤酒是北京的一家企業，在京津冀區域相當有群眾基礎，好多人是就喜歡燕京這一口，其特點濃郁麥芽芳香撲鼻，清爽暢快的口感沁人心脾，燕京啤酒后返勁，不常喝酒的人，同樣喝兩瓶青島啤酒覺得沒事，喝一瓶燕京就會有點暈了，老北京人都愛成箱的批，批上一箱啤酒，放在冰箱，隨喝隨拿，可謂是經濟實惠，絕對的物有所值。
為什么哈爾濱人喝啤酒那么出名？
哈爾濱人喝啤酒喝得出名。外地人常常用“喝啤酒像灌溉”來形容哈爾濱人的豪飲。這形容得一點也不過分，信不信由你。
哈爾濱的啤酒消費量，的確遙居全國各大城市之首。就是和世界聞名的啤酒城相比，哈爾濱僅次于德國的慕尼黑，法國的巴黎，啤酒銷量居世界第三位。由于哈爾濱啤酒的高產高銷以及帶有社區特色的飲酒習俗，為啤酒文化的產生提供了基礎和條件。1988年夏，哈爾濱第一屆國際啤酒博覽會與慕尼黑啤酒節同時開幕，競相斗艷，作為文化載體的啤酒，在這里成為人們社會交往、信息溝通和商品貿易的文化紐帶。
遠古時代，我們的祖先發明了用黍蒸餾釀造白酒，處在地球另一端的歐羅巴人的祖先則發明了用大麥發酵釀造啤酒，盡管這兩種酒的釀造工藝基本是一致的，但其質感不同，口味各異。千百年來，分處地球兩邊的民族各自沿襲著這種古老的風俗，在豪飲中品味人生，品味歷史。正因為如此，啤酒對我們來說應該稱作洋酒。中國真正引進啤酒的歷史剛剛百年，最先讓啤酒登陸的地方是哈爾濱。哈爾濱人喝啤酒的風習，自然是受流亡到哈爾濱的歐洲國家僑民的影響，尤其是受俄國人的熏陶。
1900年，俄國人在哈爾濱開辦了第一家烏盧布列夫斯基啤酒廠，年產量約100萬瓶。毫不夸張地說，這也是中國第一家啤酒廠。啤酒廠的誕生，又使哈爾濱城里出現了許多啤酒館。啤酒館的招牌很有特點，很別致，是法國式的。在啤酒館的門前，用鐵架子、鐵鏈子橫吊上一只生啤酒的木桶。你遠遠一看，就知道這是一家啤酒館。應當說所有啤酒館的生意都很紅火，凡是老哈爾濱人還會記得，在那個木板式的小啤酒館里，屋角是一排排木制的啤酒桶，幾張桌子，幾把椅子，一些人坐在桌旁，或對酌，或獨斟，表情或恬靜，或憂郁，一杯接一杯地喝。在這種酒館里喝酒，并不要多少菜，一小盤酸黃瓜，一小碟切得薄薄的紅腸。有的酒客，站在柜臺前，把帽子放在柜臺上，要一杯啤酒，或一飲而盡，或一口一口地呷，喝干后抹抹嘴，拿起帽子悄然離去。生活，也就在這種淡茶色的液體中變得溫馨而又夢幻起來了，帶上幾分朦朧，幾分閑適，踏上回家的路，也是一種人生的意境吧!
如果，是去馬迭爾那樣上等的餐廳去喝啤酒，情景又不一樣了。在那里，客人通常喝瓶裝的啤酒。而且在早年還專門有一個開啤酒用的“池子”，池子的上方是一大塊鏡子，服務員將啤酒瓶斜對著那面大鏡子，用起子猛一開蓋，啤酒沫一下子噴射到鏡面上，然后，順著鏡面往下流，一直流到池子里--要的就是這個勁兒，顯示著一種氣派。之后，再給客人斟上。望著窗外駛過的斗子車，漫步的女郎，起落的鴿子，喝啤酒的客人就會覺得自己很紳士，很陶醉。
如今，哈爾濱各種各樣的啤酒很多了，散裝的、瓶裝的、罐裝的，生啤、扎啤、黑啤、紅啤等等，成為一個城市的時尚。每逢夏天，經常在松花江畔的防洪紀念塔廣場上舉行“百人喝啤酒大賽”，圍觀者人山人海。其中參賽者不乏女中豪杰，有一年，有一位姑娘竟一口氣喝下兩瓶半，創下了女性飲量最多的紀錄。香港亞洲電視臺還將這一盛況通過衛星傳播到亞洲各國，許多外國朋友都目睹了哈爾濱人喝啤酒的風采!
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呼和浩特市什么牌子啤酒銷量最大,為什么?
包頭的雪鹿（燕京集團）呼和浩特市地區啤酒較行業老大。
燕京雪鹿啤酒這些成績的取得，離不開北京燕京啤酒集團公司副總經理兼燕京啤酒（包頭雪鹿）股份有限公司總經理朱振三。
朱振三自2000年11月燕京雪鹿公司成立擔任總經理以來，以求真務實的科學態度，團結帶領公司全體員工，按照燕京啤酒集團的“以情做人，以誠做事，以信經商”的經營理念，經過五年的努力拼搏，使一個發展后勁乏力的啤酒小企業迅速發展壯大起來。截止到2005年底，企業資產總值由2000年的1．2億元增加到4億元，生產規模由2000年的4萬多噸擴大到30萬噸。相當于五年又新建了原來6個雪鹿啤酒廠，成為自治區第一大啤酒生產企業。啤酒產銷量由2000年的4萬多噸增加到近13萬噸，平均每年以30％以上的速度遞增；產品銷售收入由2000年的8000多萬元增加到2．2億元；年利稅總額由2000年的2000多萬元增加到8000多萬元。五年來，公司累計為包頭市地方財政上繳稅金1．92億元，連續幾年被評為內蒙古自治區啤酒行業經濟效益第一名。
2000年11月，北京燕京啤酒集團兼并控股了原包頭雪鹿，并組建了新的燕京啤酒（包頭雪鹿）股份有限公司，朱振三正式出任該公司總經理。上任伊始，朱振三就開始了深入細致的市場調研工作。經過調查分析，他發現，燕京雪鹿公司地處呼包鄂金三角的中心———包頭市，向東有高速公路連接呼市，向南100多公里就是鄂爾多斯市，有著得天獨厚的區位優勢，而燕京的資金、人才、管理、技術和先進的生產工藝絕對具有競爭優勢，一統內蒙古西部啤酒企業，打造內蒙古第一大啤酒企業勢在必得。有了明確的目標，朱振三有條不紊地開始了燕京品牌在草原大地的滲透工作。
市場競爭，銷售先行。朱振三首先在呼市和鄂爾多斯設立銷售辦事處，構筑一張銷售網絡和一條暢通的銷售渠道。其次，打好質量翻身仗，把最好的啤酒奉獻給消費者，雪鹿啤酒選用澳大利亞進口優質麥芽、優質顆粒香型酒花和國產優質大米，將原來老化的雪鹿啤酒酵母全部換成具有國際流行風味的清爽型燕京啤酒酵母菌種牞并全部按照燕京啤酒生產工藝組織生產。燕京啤酒系列產品———雪鹿10度清爽啤酒、雪鹿超爽啤酒、8度低糖啤酒陸續開發上市牞產品一上市，就受到廣大消費者的喜愛。與此同時，公司克服內蒙古地區冬季氣溫低下對施工不利等因素，緊鑼密鼓地開始10萬噸擴建技改工程牞并于2001年5月建成投產，創造了內蒙古啤酒企業冬季施工的奇跡。
幾招過后，效果彰顯，2001年合資后的第一年，燕京雪鹿啤酒產銷量增長了20％以上。隨后幾年，燕京雪鹿啤酒市場銷售范圍越做越大，網絡渠道越做越長，擴展到整個內蒙古中西部地區以及周邊臨近的陜西、山西、河北、寧夏等地區，形成了一張完整而又嚴密的市場銷售網絡，產銷量一路飆升。2005年，燕京雪鹿在呼市的銷量達到了3萬噸，超過了地產啤酒。在巴彥淖爾市的銷量達到了25000噸，占據了巴彥淖爾市啤酒銷量的半壁江山。
把“雪鹿”啤酒做成“燕京”啤酒這個中國馳名商標旗下的一個地方強勢品牌，是朱振三的一大心愿。為此，幾年來，他把燕京的“以全優的質量取信于民，以獨特的風味取悅于民，以誠摯的態度服務于民”的質量宗旨貫穿一切工作的始終。企業先后通過了ISO9001：2000質量體系認證，產品取得了國家綠色食品QS認證標志。雪鹿啤酒先后被評為“中國優質名牌啤酒”、“全國酒類產品質量安全誠信推薦品牌”、“內蒙古自治區優質名牌啤酒”、“內蒙古自治區著名商標”。由于朱振三突出的工作業績和貢獻，從2002年開始，他被推選為包頭市昆區和包頭市人大代表。作為一名企業界的人大代表，他不僅關注企業的發展，更關注整個包頭市企業的發展。在市、區兩級人代會上，他針對包頭市“重工業太重、輕工業太輕”的現狀，積極建言獻策，提出了包頭市、特別是昆區要大力發展輕工業和第三產業的建議。作為這一思想的實踐者，燕京雪鹿每年不斷為廣大消費者奉獻新產品，這一關系百姓生活質量和生活水平的輕工企業駛向了發展的快車道，成為包頭市輕工業行業的領頭羊。同時，燕京雪鹿和包頭市餐飲業、娛樂業、服務業一起快發展，極大地豐富了包頭市百姓的生活。
“打鐵還需自身硬”，這是朱振三常掛在嘴邊的一句話，落實在具體行動中，就是他對自己的嚴格要求。五年來，他跑遍了所有的市場，二連浩特、烏海、陜北榆林、神木等這些偏遠的地方他都多次走訪過了。朱振三的身體不好，對內蒙古干燥的氣候不適應，剛到包頭工作的那兩年，眼睛常常腫得像個桃子，吃飯的時候都睜不開，非常痛苦，但他硬是憑著堅強的意志挺了過來。在他的日歷里沒有星期天這么一說，每天早8點的經理辦公會議雷打不動。星期六、日也照開不誤。燕京集團“盡心盡力的奉獻精神，艱苦奮斗的創業精神，敢打硬仗的拼搏精神，顧全大局的協作精神，為企業分憂的主人翁精神”的燕京“五種精神”在他的身上得到了充分的體現。對公司領導班子，他提出了一切工作要“有利于企業的發展，有利于職工利益，有利于包頭市的經濟建設”。對員工，他提出了“對企業負責，對領導負責，對家庭負責”的要求。在企業為地方經濟建設做出貢獻的同時，他沒有忘記公司職工，從2002年到2005年，他領導下的燕京雪鹿公司已經連續幾年被評為“包頭市工業企業職工收入十強企業”、“包頭市工業企業職工收入增長十強企業”。今天成績的取得，又是明天新的征程的起點。站在新的起點上的朱振三又作出了燕京雪鹿“十一五”宏偉規劃，就是要在2010年以前，把燕京雪鹿建成一個年產銷量50萬噸的大型啤酒生產企業，每年上繳地方財政2億元以上，成為西北五省區第一大啤酒生產企業，為自治區經濟建設做出更大的貢獻。
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內蒙古啤酒市場調查
內蒙古自治區位于我國西北邊陲 ,啤酒市場受北京,天津和東三省影響較大.全區人口2278萬,主要集中在中部和河套地區,因此這一地區啤酒消費量最大,我們的調查也主要在這一地區進行.
呼和浩特是自治區首府,經濟較發達.呼和浩特的低檔啤酒市場被地產品牌塞北星獨霸,因沒有外來品牌與其競爭,故沒有促銷,普啤以1.5元/瓶,扎啤以2.0元/扎的價格在市場上銷售.中檔市場只有燕京和青島兩個品牌,它們在呼市的競爭并不激烈,各自固守著屬于自己的那一份市場.呼和浩特高檔市場品牌較多,哈爾濱,百威,藍帶,珠江等品牌都能見到,但銷量很小,一位經銷商講:"我們這里銷得最好的是金川保健啤酒,價位與哈爾濱差不多,都是6塊多錢."
鋼城包頭消費水平較高,地產品牌雪鹿主導著當地低檔啤酒市場,雪鹿1.25元/瓶,在東勝等地也很暢銷.青島在包頭中高檔酒市場所占份額很小,競爭主要在金川與燕京之間展開.燕京雖已入主雪鹿,但燕京并沒有因此而能在與金川的競爭中占據優勢,在包頭金川比燕京更受歡迎.
臨河是金川保健啤酒的產地,在臨河金川保健啤低檔的1.9元/瓶,外來品牌寧沈1.7元/瓶,雖然寧沈價位低,但金川憑借獨特的品質在臨河市場占有率在70%以上.臨河中高檔市場基本沒有外來品牌,金川獨領風騷,據當地經銷商講:青島,燕京,哈爾濱等中高檔品牌在臨河銷量很小.
煤城烏海低檔啤酒市場上只有地產的漠中泉一家,1.65元/瓶,銷量很大.中高檔市場上金川,青島,燕京,茅臺四家紛爭,茅臺啤酒價位在7元左右,因有白酒為其稱腰,顯得氣勢不凡.
赤峰市場品牌很多,低檔市場除了地產品牌赤峰啤外,還有萬原,鐘樓等品牌,赤峰啤酒以1.0元/瓶的低價位占領絕大部分市場.在中高檔市場表現最好的是青島旗下的五星,3.5元/瓶,在赤峰很有銷量,其他品牌則表現平平.
從調查結果可以看出
一,內蒙古低檔啤酒市場和全國大部分地區一樣,被地產品牌所主導,除上述品牌外海威在海拉爾, 雪航在通遼,礦泉在烏蘭浩特的當地市場占有率都很高.在中高檔市場上則表現為金川保健啤與青島,燕京,哈爾濱等外來品牌的爭奪.
二,金川保健啤無疑是今年內蒙古啤酒市場上的亮點,一個年產量不足10萬噸的小廠能夠在與燕京,青島的競爭中占據優勢,這不能不讓人刮目相看.金川保健啤能夠在激烈的競爭中勝出,其中一個最重要的因素是因為它的保健功能.據悉,金川保健啤對腸胃和心血管有很好的保健功能,曾獲兩次大世界基尼斯之最證書.隨著人們生活水平的提高,追求健康正在成為一種消費潮流,而金川保健啤正好適應了這一潮流,使一股保健之風襲卷塞外.
內蒙古自治區地產啤酒品牌,外來啤酒品牌一覽表
品牌地區
地產品牌
主要外來品牌
呼和浩特
塞北星
燕京,青島,金川,哈爾濱
臨河
金川
青島,燕京,金川,寧沈,哈爾濱
赤峰
赤峰啤
五星,燕京,藍帶,七匹狼,哈爾濱
包頭
雪鹿
金川,燕京,青島
通遼
雪航
燕京,哈爾濱
海拉爾
海威,牙克石
五星,哈爾濱
東勝
——
雪鹿,金川,鐘樓,青島,漢斯
烏海
漠中泉
金川,青島,燕京,茅臺
烏蘭浩特
礦泉
哈爾濱,雪花,金川
關于《扎啤市場分析》的介紹到此就結束了。
