精釀啤酒不允許外售的原因是沒有相關的證件，但自產自銷沒有人會關注，主要是不能出售，就像是在家里自己做一些葡萄酒自己喝，這是可以的，不能對外賣。相對而言，精釀啤酒是以小規模經營為主，日產量一般在1000L以下，經營精釀啤酒主要有兩種方式：一是開啤酒吧帶餐飲店內經營；二是以生產精釀啤酒對外銷售。
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