1. 俄羅斯啤酒如何鑒定真假
18年3月23日生產(chǎn)的，保質(zhì)期至18年9月18日。
2. 俄羅斯啤酒如何鑒定真假的
辨別啤酒好與壞的方法：
一、色澤鑒別
良質(zhì)啤酒：淺黃色帶綠，不呈暗色，有醒目光澤，清亮透明，無(wú)明顯懸浮物。
次質(zhì)啤酒：色淡黃或稍深些，透明或有光澤，有少許懸浮物或沉淀。
劣質(zhì)啤酒：色澤暗而無(wú)光或失光，有明顯懸浮物和沉淀物，嚴(yán)重者酒體混濁。
二、泡沫鑒別
良質(zhì)啤酒：倒入杯中時(shí)起泡力強(qiáng)，泡沫達(dá)1/2～2/3杯高，潔白細(xì)膩，掛杯持久（4分鐘以上）。
次質(zhì)啤酒：倒入杯中泡沫升起，色較潔白，掛杯時(shí)間持續(xù)兩分鐘以上。
劣質(zhì)啤酒：倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫；起泡者泡沫粗黃，不掛杯，似一杯冷茶水狀。
三、香氣鑒別
良質(zhì)啤酒：有明顯的酒花香氣，無(wú)生酒花味，無(wú)老化味及其他異味。
次質(zhì)啤酒：有酒花香氣但不明顯，也沒有明顯的異味和怪味。
劣質(zhì)啤酒：無(wú)酒花香氣，有怪異氣味。
四、口味鑒別
良質(zhì)啤酒：口味純正，酒香明顯，無(wú)任何異雜滋味。酒質(zhì)清冽，酒體協(xié)調(diào)柔和，殺口力強(qiáng)，苦味細(xì)膩、微弱且略顯愉快，無(wú)后苦，有再飲欲。
次質(zhì)啤酒：口味較純正，無(wú)明顯的異味，酒體較協(xié)調(diào)，具有一定殺口力。
劣質(zhì)啤酒：味不正，有明顯的異雜味、怪味，如酸味或甜味過(guò)于濃重，有鐵腥味、苦澀味
3. 俄羅斯老米勒啤酒真假辨別
好喝，味道不一樣。老米勒啤酒大麥啤酒是米勒釀酒公司生產(chǎn)的一種淡味啤酒，它是以先進(jìn)的四次冷濾工序及上等的麥芽釀出了令人無(wú)法忘記的順滑的啤酒，其品質(zhì)優(yōu)良，釀造工藝獨(dú)特，口味醇正，清爽口感， 非常適合初學(xué)飲啤酒的人喝，口感非常怡人，容易入口，價(jià)格也比較便宜
4. 俄羅斯啤酒有假的嗎
俄羅斯啤酒好喝是因?yàn)?，做法傳統(tǒng)，經(jīng)驗(yàn)高技術(shù)含量高，保持古老的工藝，純正。
補(bǔ)充：
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
5. 俄羅斯啤酒如何鑒定真假視頻
釀造啤酒的材料：啤酒花、發(fā)芽的大麥、糖、酵母。
自己家釀造也很麻煩的，除非商業(yè)化，有銷售渠道，要是自己喝不建議在家釀造，成本也很大
釀造啤酒的步驟：
粉碎：研磨麥芽顆粒。出糖：將粉碎后的大麥芽浸泡在熱水中，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。過(guò)濾：麥芽糖汁與谷物分離。
熬煮：麥芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花調(diào)味。
冷卻：麥芽汁冷卻后，投入酵母發(fā)酵。
發(fā)酵：酵母在發(fā)酵過(guò)程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。發(fā)酵過(guò)程大約半個(gè)月以上，讓啤酒成熟。
裝瓶：在裝瓶時(shí)加入少許糖，使啤酒在瓶中發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳。
儲(chǔ)存：使啤酒的風(fēng)味更加飽滿。儲(chǔ)存時(shí)間為1到６個(gè)月。啤酒，
家釀啤酒已經(jīng)成為了一種趨勢(shì)，越來(lái)越多的人加入了這個(gè)隊(duì)伍。在家里釀造啤酒其實(shí)并不算太難，大部分設(shè)備在本地的炊具城都可以購(gòu)買到，只有個(gè)別的原料或小的輔材可能需要在網(wǎng)上購(gòu)買。那么今天在這里給大家介紹下如何自己在家里做啤酒。
工具/原料
麥芽粉碎設(shè)備：手搖磨粉機(jī)或?qū)仭?/p>
糖化設(shè)備：30-40L的保溫桶，20L不銹鋼煮鍋一個(gè)，攪拌工具，過(guò)濾網(wǎng)，糖度計(jì)或比重計(jì)，250ML玻璃量筒，溫度計(jì)，電子秤，硅膠管一個(gè)（配套糖化鍋的籠頭），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以選擇其他容器，活化酵母）。
煮沸設(shè)備：30-40L不銹鋼煮鍋一個(gè)。
冷卻設(shè)備：8-15米盤管（不銹鋼或銅管，或者板式換熱器），或者用3-5個(gè)大的飲料瓶裝滿水凍成冰。
發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵桶(建議2個(gè)，1個(gè)發(fā)酵，1個(gè)用來(lái)裝瓶，桶上帶龍頭更好)，單向水封。
其他設(shè)備：長(zhǎng)度1-2米的硅膠管，洗耳球，75%酒精或其他消毒劑。
裝瓶設(shè)備：壓蓋器，空酒瓶，金屬瓶蓋或搖擺蓋，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。
啤酒花，麥芽，酵母，水。
淡色麥芽3.5KG 焦香麥芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.5G水28L
第一步 糖化
糖化，顧名思義就是。。。。糖化，把麥芽里的淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖的過(guò)程，麥芽糖是我們釀酒所需要的，糖會(huì)由酵母轉(zhuǎn)化成酒精，之所以你會(huì)喝醉，那都是麥芽糖和酵母的功勞。當(dāng)然糖化其實(shí)是個(gè)很復(fù)雜的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生很多其他物質(zhì)，這增添了啤酒的風(fēng)味，讓他喝起來(lái)不才不會(huì)像醫(yī)用酒精一樣。糖化的辦法很簡(jiǎn)單，就是將粉碎好的麥芽，放在66-68度的水中侵泡至少一個(gè)小時(shí)。那么我們開始粉碎麥芽吧：下面這個(gè)叫對(duì)輥，用來(lái)粉碎麥芽的，當(dāng)然用其他類似粉碎設(shè)備也是可以的。
雖然用其他設(shè)備也是可以粉碎的，但是有一點(diǎn)就是，不能磨得太碎，太碎麥芽容易結(jié)塊，要做到麥芽破裂，但是外面的麥麩盡量完整，因?yàn)樵诤竺孢^(guò)濾麥汁的時(shí)候麥麩起到很重要的作用。麥麩之間形成的空隙，有利于麥汁過(guò)濾，并且使麥汁更清澈。
好了，麥子全部粉碎完畢了?？吹奖赝袄锏木幙椆芰嗣?，將這個(gè)接在桶內(nèi)出水口的位置，可以防止麥芽堵住籠頭。編織管的內(nèi)徑是可以調(diào)節(jié)的，內(nèi)徑越小，過(guò)濾速度越慢，相反過(guò)濾速度越快，一般建議把內(nèi)徑調(diào)大一些。當(dāng)然還有很多其他的東西可以防止麥芽堵住籠頭。
下面該把麥子投到熱水里了，在磨麥芽的時(shí)候我們應(yīng)該先燒好16L的75度的熱水。
將麥芽緩慢倒入熱水中，邊倒邊攪拌。
攪拌不好的話麥芽是會(huì)結(jié)塊的，就像這個(gè)樣子。
換個(gè)姿勢(shì)再看一次，看清楚了么，這對(duì)糖化效率影響非常大。
好混入麥芽后，水溫大概會(huì)降低到70度左右，當(dāng)達(dá)到68度的時(shí)候，就開始蓋上保溫桶的蓋子，耐心等待一小時(shí)。
如果溫度不夠，可以加熱一些80度以下的熱水。如果溫度過(guò)高，那就再等一會(huì)。
第二步 過(guò)濾
在等待的這段時(shí)間里，你需要燒12L 75度的水用來(lái)洗槽。哦？洗槽，一會(huì)我們來(lái)講講什么叫洗槽。一個(gè)小時(shí)到了，打開保溫桶。
先接出一點(diǎn)麥汁。
一開始的麥汁是比較渾濁的，不要著急倒入煮鍋里。
把這些麥汁倒到量筒里，我們要測(cè)一下糖度。
用冷水冷卻到20度以后，放入比重計(jì)，記住這個(gè)刻度。1.068， 我們把這個(gè)叫做頭道麥汁比重。
我們把渾濁的麥汁倒回桶里，經(jīng)過(guò)幾個(gè)來(lái)回以后，麥汁就清澈了。將硅膠管接到龍頭上，管子放入桶底，好了，開始接麥汁吧。這么做的目的是減少麥汁的氧化，麥汁和酒都是非常害怕氧氣的。
當(dāng)麥汁流變小，桶內(nèi)麥汁沒有了的時(shí)候，好了，前面我們燒的洗槽水該上場(chǎng)了。過(guò)濾后形成的麥床。
將洗槽水慢慢倒在麥芽上，動(dòng)作要輕柔，不要破壞麥床。
為什么要洗槽呢？首先我們要了解一些基礎(chǔ)知識(shí)。在糖化過(guò)程中，麥芽和水的比例是有一定要求的，因?yàn)檫@影響了麥芽中淀粉酶把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖的能力。通過(guò)科學(xué)及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，麥芽和水的比例應(yīng)該在1:2.5到1:5之間。我們前面用了4公斤麥芽和16L水，這個(gè)比例正好是1:4。僅僅這些水是沒有辦法把所有的麥芽糖都溶解出來(lái)的，在加上麥芽與糖化水都出于靜止?fàn)顟B(tài)，所以麥芽中還殘留了很多的麥芽糖。洗槽的目的就把這些殘留在麥芽中的麥芽糖溶解到水中。用6L水我們進(jìn)行第一次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第二道麥汁。再6L水我們進(jìn)行第二次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第三道麥汁。隨著洗槽，麥汁的濃度越來(lái)越低，麥芽糖被徹底洗出來(lái)了。
第三部 煮沸
麥汁收集完畢了，這個(gè)時(shí)候我們大概收集到了23-24L麥汁。開煮。煮沸的過(guò)程非常非常重要。1、殺菌。2、通過(guò)煮沸，酒花中的有效成分為啤酒提供了苦味。3、麥汁中易于使啤酒渾濁的蛋白質(zhì)和多酚凝結(jié)了出來(lái)，形成沉淀。其他的有利因素就不在這里贅述了。
煮的過(guò)程中，蓋子不要蓋死，因?yàn)橹蠓羞^(guò)程中產(chǎn)生的一些不好的物質(zhì)，需要隨蒸汽排出去。另外火不需要太大，保持開的狀態(tài)就可以了。我們的目標(biāo)是煮沸60分鐘。
秤好酒花。當(dāng)麥汁燒開后，第一次投入酒花10G。當(dāng)30分鐘后，投入第二次酒花15G。當(dāng)煮沸55分鐘，關(guān)火5分鐘前，投入最后一次酒花15G。酒花通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煮沸為啤酒提供了苦味，不經(jīng)過(guò)煮沸的酒花能提供較多香味，少量苦味。我們最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。
這個(gè)時(shí)候我們需要收集一些煮開的麥汁來(lái)活化酵母。哦！活化酵母？我們對(duì)生物學(xué)一竅不通??！其實(shí)沒那么難，操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單。用消毒好的干凈瓶子，接入少量燒開的麥汁(也可以用涼白開)，冷卻到30度后，稀釋到5-8P，投入酵母，充分晃勻。靜止30-60分鐘。
酵母通過(guò)活化，會(huì)慢慢蘇醒過(guò)來(lái)。這里一定要做好消毒工作。
30度的溫度，酵母會(huì)非常迅速的活化。酵母也可以直接用白開水活化，上一張酵母活化圖片。
第四步 冷卻
熱麥汁需要盡快冷卻，我用的東西是冷卻盤管，這個(gè)東西淘寶上很容易買到，價(jià)格多少錢的都有，大家自己斟酌吧。材質(zhì)上我個(gè)人建議有條的話盡量用不銹鋼的，銅的也可以，但是沒有不銹鋼的容易清潔，而且銅本身也存在氧化的問(wèn)題，并且銅的質(zhì)量參差不齊，其中可能含有一些其他的金屬元素。不銹鋼盤管的冷卻效率在家釀中已經(jīng)足夠了。這個(gè)時(shí)候要注意，由于麥汁已經(jīng)煮完了，細(xì)菌是很容易滋生的，所以后面的每一步都要做好消毒工作，避免污染。將盤管清洗干凈，噴灑酒精消毒，備用。
關(guān)火后迅速朝一個(gè)方向攪拌麥汁，我們稱之為回旋沉淀，這有利于麥汁中雜質(zhì)的沉淀。靜止5分鐘。
放入盤管，一頭接到水龍頭上，開始冷卻。
大概20-30分鐘左右，我們看到麥汁表面不會(huì)有一點(diǎn)蒸汽出現(xiàn)了，這個(gè)時(shí)候說(shuō)明溫度至少降低到25度以下了。準(zhǔn)備開始裝入發(fā)酵罐
使用板式換熱器冷卻的方法，
6. 進(jìn)口啤酒怎么看真假
真
1.看配料表
1516年德國(guó)產(chǎn)生了世界最古老的一部食品安全法，也就是“啤酒純釀法”，這其中有講到啤酒的配料只有“麥芽，水，啤酒花，酵母”這四種，這也一定地影響了現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)啤酒的釀造，在挑選的啤酒的時(shí)候也應(yīng)注意配料應(yīng)該只有“麥芽，啤酒花，水和酵母”，看到有“大米，糖漿，淀粉”這類的配料都可以放棄。
?2.麥芽汁濃度
要想啤酒麥香味濃郁，泡沫充足細(xì)膩就必須關(guān)注啤酒的“麥芽汁濃度”，一般來(lái)說(shuō)濃度越高啤酒的品質(zhì)越好，最低標(biāo)準(zhǔn)也要在10度以上為好。
3.看酒精度數(shù)
喝啤酒就要有那種微醺的感覺，現(xiàn)在的一些“工業(yè)啤酒”酒精度數(shù)很低，喝起來(lái)不夠勁，沒有濃郁的啤酒風(fēng)味，最好也要在4度以上為好。
6款性價(jià)比高的入門級(jí)優(yōu)質(zhì)啤酒推薦
?1.阿爾蔻啤酒——斗牛國(guó)精品
來(lái)自西班牙的啤酒，主要配料有水，大麥和小麥芽，啤酒花，酵母，總體而言品質(zhì)不錯(cuò)，麥芽汁濃度達(dá)到13度，酒精度數(shù)亦有5.2度，泡沫細(xì)膩豐富，麥香濃郁，喝了絕對(duì)有那種微醺的奇妙感覺，價(jià)格方面也很實(shí)惠，一箱24罐總價(jià)不到100元，適合新手小白嘗試。
2.費(fèi)爾德堡——百年德國(guó)啤酒品牌
1858年在德國(guó)建成的啤酒品牌，距今進(jìn)入中國(guó)的時(shí)間已有8年，有“窖藏”，“小麥白啤”，“大麥黑啤”，“清爽拉格”甚至“無(wú)醇”啤酒等系列供大家挑選，麥芽汁濃度在11度左右，酒精度數(shù)也在5度左右，麥香濃郁，入口絲絲順滑，小白可以試一試。
3.愛士堡——又是德國(guó)啤酒
比上面費(fèi)爾德堡的歷史還要悠久的德國(guó)啤酒品牌，采用初生嫩麥芽，德國(guó)本土啤酒花和深泉水釀造而成，麥芽香氣很是充沛，酒體清澈透亮，看球賽，吃燒烤，聚會(huì)狂歡的必備啤酒，一定別錯(cuò)過(guò)。
?4.5.0——性價(jià)比不錯(cuò)的啤酒
去年一個(gè)夏天就靠它來(lái)解暑了，喝了一箱5.0黑啤和一箱小麥白啤，兩者相比較還是比較喜歡小麥白啤的感覺，酒體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)，入口即可嘗到濃濃的麥香味，細(xì)品有淡淡的水果味道，很是讓人回味，新手小白值得試一試，性價(jià)比很高。
5.大白熊——戰(zhàn)斗民族友情出品
有人評(píng)價(jià)這款啤酒的個(gè)性“就是酒”，就像戰(zhàn)斗民族的個(gè)性一樣很純粹，粗糙，有勁，迷糊?？偟膩?lái)說(shuō)沒有德啤的那種更足更醇厚的麥芽香氣，但是用料各方面還是很扎實(shí)，喜歡嘗試的朋友一定要試一試。
6.波羅的海9號(hào)——來(lái)自戰(zhàn)斗民族的“烈”
同樣是來(lái)自戰(zhàn)斗民族俄羅斯，是一款經(jīng)典的老牌啤酒，保留了原始啤酒的口感，最津津樂(lè)道是其“烈”，酒精度數(shù)達(dá)到8度，麥芽汁濃度達(dá)到16度，算是很烈的啤酒了，保證你喝了三分之一瓶后就有微醺的感覺了，同時(shí)充足的麥芽香氣也會(huì)讓愛酒的你欲罷不能。
7. 啤酒真假鑒別
淺黃色帶綠，不呈暗色，有醒目光澤，清亮透明，無(wú)明顯懸浮物。
次質(zhì)啤酒———色淡黃或稍深些，透明或有光澤，有少許懸浮物或沉淀。
劣質(zhì)啤酒———色澤暗而無(wú)光或失光，有明顯懸浮物和沉淀物，嚴(yán)重者酒體混濁。
泡沫鑒別
良質(zhì)啤酒———倒入杯中時(shí)起泡力強(qiáng)，泡沫達(dá)1/2～2/3杯高，潔白細(xì)膩，掛杯持久（4分鐘以上）。
次質(zhì)啤酒———倒入杯中泡沫升起，色較潔白，掛杯時(shí)間持續(xù)兩分鐘以上。
劣質(zhì)啤酒———倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫；起泡者泡沫粗黃，不掛杯，似一杯冷茶水狀。
香氣鑒別
良質(zhì)啤酒———有明顯的酒花香氣，無(wú)生酒花味，無(wú)老化味及其他異味。
次質(zhì)啤酒———有酒花香氣但不明顯，也沒有明顯的異味和怪味。
劣質(zhì)啤酒———無(wú)酒花香氣，有怪異氣味。
口味鑒別
良質(zhì)啤酒———口味純正，酒香明顯，無(wú)任何異雜滋味。酒質(zhì)清冽，酒體協(xié)調(diào)柔和，殺口力強(qiáng)，苦味細(xì)膩、微弱且略顯愉快，無(wú)后苦，有再飲欲。
次質(zhì)啤酒———口味較純正，無(wú)明顯的異味，酒體較協(xié)調(diào)，具有一定殺口力。
劣質(zhì)啤酒———味不正，有明顯的異雜味、怪味，如酸味或甜味過(guò)于濃重，有鐵腥味、苦澀味或淡而無(wú)味。
8. 俄羅斯啤酒如何鑒定真假圖片
由于生活條件越來(lái)越好，大家也更愿意提高生活品質(zhì)，一些喜歡喝啤酒的男士而選擇去購(gòu)買進(jìn)口啤酒，其實(shí)在所有進(jìn)口啤酒當(dāng)中，德國(guó)啤酒的知名度是最高的，德國(guó)也是啤酒的發(fā)源地，給大家有一種錯(cuò)覺，那就是德國(guó)啤酒都很昂貴，但是最近幾年大家會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多德國(guó)的啤酒，和我們國(guó)內(nèi)的普通啤酒，甚至價(jià)格都不相上下。
其實(shí)這些并不是原裝進(jìn)口的德國(guó)啤酒，而是國(guó)產(chǎn)的德國(guó)啤酒，還有一些完全就是掛著羊頭賣狗肉的虛假產(chǎn)品，真正的德國(guó)啤酒的售價(jià)一直都非常昂貴，在德國(guó)所有的啤酒當(dāng)中黑啤的味道最好，而且喝多之后不會(huì)上頭，每年在大連都會(huì)舉行慕尼黑啤酒節(jié)，也許只有在那個(gè)時(shí)候才能夠真正品嘗到正宗的德國(guó)啤酒，因此每年大連慕尼黑啤酒節(jié)我都會(huì)去。
在啤酒節(jié)的時(shí)候，主辦方會(huì)從德國(guó)當(dāng)?shù)氐木平岩阅就暗姆绞竭\(yùn)輸過(guò)來(lái)，很多精釀的德國(guó)啤酒，那種啤酒喝起來(lái)麥芽味兒非常濃重，口感也非常不錯(cuò)，在所有的啤酒當(dāng)中，我最討厭的是俄羅斯啤酒，也許是因?yàn)槎砹_斯人酒量比較好，因此他們的啤酒度數(shù)也略微高一些，但是俄羅斯的啤酒和德國(guó)啤酒有一個(gè)最大的共同點(diǎn)，那就是很有一定的麥香味。
但是俄羅斯啤酒有后反勁兒，第2天醒來(lái)頭也會(huì)非常疼。在中國(guó)市場(chǎng)，俄羅斯啤酒價(jià)格并不貴，目前比較受消費(fèi)者歡迎的應(yīng)該是大白熊這款俄羅斯啤酒，換算一下甚至比國(guó)產(chǎn)啤酒還要便宜，因?yàn)樗牧垦b很大，屬于那種塑料桶包裝。
9. 俄羅斯啤酒為啥都是假的
俄羅斯啤酒的地位在酒精類飲品中僅次于國(guó)酒伏特加。啤酒的類別也不像德國(guó)啤酒那樣依發(fā)酵方法區(qū)分，俄羅斯啤酒主要以顏色區(qū)分為淺色啤酒，紅啤，黑啤等等。一些酒精度很高的（6%-8%）烈性啤酒也頗受歡迎。主要品牌為波羅的海啤酒（Baltika），能占到80%以上的份額； 斯坦利（Stary Melnik）啤酒等。俄羅斯的啤酒釀造史非常悠久，中國(guó)的第一家啤酒廠-哈爾濱啤酒廠就是俄羅斯人建造的。
10. 啤酒怎么鑒定真假
大多數(shù)賣假啤酒的呢，都是賣那些進(jìn)口的啤酒品牌的假啤酒，因?yàn)橹袊?guó)國(guó)產(chǎn)的啤酒本來(lái)價(jià)格就已經(jīng)便宜了，所以在購(gòu)買啤酒的時(shí)候呢，你要仔細(xì)來(lái)檢查一下這種啤酒的包裝，一般包裝上面沒有防偽標(biāo)志的，可能就是假啤酒了就不要購(gòu)買了，喝了之后傷身體。
11. 網(wǎng)上的俄羅斯啤酒是真的嗎
真的
俄羅斯大白熊啤酒包裝很吸引人，是比較有特點(diǎn)的白熊，看上去萌萌噠，跟俄羅斯人的形象完全相反，然而不少人都表示大白熊啤酒勁太大了，因?yàn)槠渚凭炔]有這么可愛，大白熊啤酒有綠瓶5度和紅瓶8度兩種，喝起來(lái)比國(guó)產(chǎn)啤酒勁大得多。
不僅是度數(shù)高，而且容量要比普通啤酒大得多，5度綠瓶容量高達(dá)1.5L和2.5L，而8度紅瓶容量也有1.32L，能直接對(duì)瓶吹的都是好漢，而絕大多數(shù)人都喝不完一瓶，加上度數(shù)高，很容易就被干趴下。
排除高酒精度數(shù)和容量，其實(shí)大白熊啤酒的口感也是不錯(cuò)的，倒出來(lái)就能夠聞到濃濃的麥香味，而且白色泡沫豐富細(xì)膩，入口口感醇美，格外新鮮，隨之而來(lái)的是甜橙和檸檬的酸甜口感和香味，之后有淡淡的回甘，喝起來(lái)非常清爽。
