1. 啤酒來歷及歷史文化

它并非產(chǎn)自印度，也不是恒河水釀造的，它是源自英國的淡色艾爾啤酒。

這款酒并不是在印度生產(chǎn)的，但跟印度卻有著千絲萬縷的關(guān)系，有很強(qiáng)大的印度基因。

歷史上印度曾是大英帝國的殖民地，英國人在印度統(tǒng)治了相當(dāng)長一段時(shí)間，也有大批英國本土人來到印度，其中不乏士兵、工人等等。

啤酒在英國很流行，來到印度的英國人自然也有大部分愛喝啤酒的，但是印度的自然環(huán)境并不適合釀制啤酒，因?yàn)樘珶幔莻€(gè)時(shí)代，還沒有現(xiàn)代化的啤酒釀制設(shè)備，也沒有發(fā)明制冷機(jī)。

但是人不能不喝啤酒，于是英國人就不遠(yuǎn)萬里從英國本土把啤酒運(yùn)到印度，那時(shí)候蘇伊士運(yùn)河也沒挖通，從英國本土到印度，需要穿過非洲大陸南端的好望角，在往北扎到印度，這過程中需要經(jīng)過兩次赤道，溫度先冷后熱然后又冷然后又熱，總之溫度變化很劇烈。但是對于啤酒來說，溫度經(jīng)常變化是非常致命的，運(yùn)輸路上時(shí)間又長，所以導(dǎo)致啤酒在路上就壞掉。

當(dāng)然還有一個(gè)因素，那就是釀制啤酒的水。傳統(tǒng)的英式Pale Ale所需的水硬度偏大，這也是英國某些地方水質(zhì)的特點(diǎn)，可能那時(shí)候人們在印度沒有找到合適的水吧，所以就放棄了在印度本土釀制啤酒的打算，而且那地方也找不到酒花啊，畢竟這東西是挑生長環(huán)境的，印度有點(diǎn)兒熱。

聰明的釀酒師找到了解決辦法，答案就是啤酒花。之前介紹過，啤酒花除了能為啤酒帶來柔和的香味與口味之外，還有種功效就是抑菌防感染，它是一種非常好的天然防腐劑。于是釀酒師們就在運(yùn)送的熟啤酒中加入很多的啤酒花，這樣就起到了防腐防感染的功效，而在味道上，又有了新的變化，那就是香味更加突出，味道更加苦。

沒想到這樣的做出來的啤酒廣受人們喜愛，于是在英國本土也采用了這種制作方法，因?yàn)榕c印度有關(guān)，可能又是因?yàn)橛艘曈《仁谴笥⒌蹏恼粕厦髦椋谑蔷推鹆藗€(gè)India Pale Ale的名字。

有人考證，IPA風(fēng)格的釀造記錄，最早出現(xiàn)產(chǎn)生于18世紀(jì)末，當(dāng)時(shí)一個(gè)位于英國中部的名字為弓箭的小酒廠，廠主審時(shí)度勢，抓住了一個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì)。時(shí)值東印度公司全面控制英國到殖民地的海上貿(mào)易，他們急需一種能夠經(jīng)過六周的海上航行后，還能在殖民地售賣的啤酒。于是，長主在傳統(tǒng)英國淡啤酒的基礎(chǔ)上，加入大量酒花，從來創(chuàng)造了這樣一個(gè)全新的啤酒風(fēng)格。

甚至，為了能夠?qū)⑦@個(gè)生意盡數(shù)收進(jìn)囊中，弓箭釀酒廠的廠主更是為東印度公司提供了長達(dá)18個(gè)月的付款限期，這個(gè)期限，可以讓東印度公司在殖民地將啤酒售賣一空后，再回來付款，同時(shí)購置下一批。所以，最早的時(shí)候，弓箭釀酒廠的IPA每兩年才生產(chǎn)一批。

2. 天津的啤酒廠

是骕馬啤酒,天津啤酒廠生產(chǎn)。

3. 青島的啤酒歷史

青啤文化是青啤的靈魂，是青啤的核心競爭力之一。青啤在“銳意進(jìn)取，奉獻(xiàn)社會(huì)”核心理念的指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)并導(dǎo)入了CI戰(zhàn)略，形成了“科學(xué)嚴(yán)格的管理與和諧的人際關(guān)系相統(tǒng)一”的青啤管理模式和“熱愛青島啤酒，獻(xiàn)身青島啤酒”的團(tuán)隊(duì)精神，建立了比較完整的企業(yè)文化體系。

4. 天津市啤酒

天津比較著名的啤酒有金威啤酒，華潤雪花啤酒，盤山啤酒，天津冰啤，寧河啤酒。天津是國家中心城市，北方經(jīng)濟(jì)中心，資源豐富，有著700多年的釀酒歷史，其酒文化獨(dú)特，內(nèi)涵豐富，在同行業(yè)界享有較高的知名度。

金威啤酒

金威啤酒(天津)有限公司是金威啤酒集團(tuán)有限公司控股的全資子公司。金威啤酒(天津)有限公司造的健康、綠色啤酒，品質(zhì)優(yōu)良，口味醇厚，并充分利用強(qiáng)大的自主開發(fā)能力，研制生產(chǎn)了“金威金喜”等一系列適合北方消費(fèi)者口味的地產(chǎn)金威啤酒，贏得了天津以及華北地區(qū)消費(fèi)者的青睞。

天津華潤啤酒：

華潤雪花啤酒(天津)有限公司華潤雪花啤酒(中國)有限公司是由香港華潤創(chuàng)業(yè)與全球大啤酒集團(tuán)SABMiller共同組建的外商獨(dú)資企業(yè)。公司主要生產(chǎn)雪花啤酒和萊格啤酒。

5. 雪津啤酒歷史

雪津啤酒的配料表為： 水、大麥芽、水麥、啤酒花、灑花浸膏、陳皮、蕪荽籽。

優(yōu)越的品質(zhì)，是雪津啤酒贏得市場的通行證。經(jīng)過長期的探索和積累，英博雪津確立了一套完整、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量管理體系，在業(yè)內(nèi)形成強(qiáng)大的品質(zhì)管理優(yōu)勢。

雪津啤酒榮獲“中國馳名商標(biāo)”、“中國名牌產(chǎn)品”；雪津純生、雪津冰啤等系列產(chǎn)品被國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“A”級綠色食品。

6. 天津啤酒歷史股價(jià)

天津一般都是雪花啤酒，以前有盤山啤酒，不過現(xiàn)在廠子好像黃了。

7. 中國啤酒的歷史及文化

北京啤酒”是北京歷史上最悠久的啤酒品牌，曾作為北京特產(chǎn)及國宴用酒而聲名顯赫，始建于1941年，被親切地稱為“北京白牌”。

1995年，北京啤酒正式與日本朝日啤酒株式會(huì)社、伊藤忠商事株式會(huì)社合資，成為北京啤酒朝日有限公司。2003年，在選擇建立新廠址的時(shí)候，積極響應(yīng)北京市政府迎接2008年奧運(yùn)會(huì)推出的一系列環(huán)境保護(hù)治理措施，在京郊有“北京水源”之稱的懷柔區(qū)建設(shè)新工廠，并使其成為一家擁有先進(jìn)環(huán)保技術(shù)的綠色新工廠。

2004年4月底新工廠正式竣工投產(chǎn)，新包裝、新口味的北京啤酒全新上市！首家全系列產(chǎn)品均為生啤酒的廠家誕生了。

北京啤酒新廠地處北京懷柔區(qū)雁棲經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，總占地面積16.7萬平方米。新工廠引進(jìn)世界先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和生啤酒釀造技術(shù)，專業(yè)生產(chǎn)地道的生啤酒，是目前國內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)全線產(chǎn)品均為生啤的廠家。2007年，北京啤酒順利完成二期擴(kuò)建工程，生產(chǎn)能力提高了一倍，將有更多的消費(fèi)者可以飲用到地道的“北京啤酒"了。

全 稱： 北京啤酒朝日有限公司

公司地址： 北京市懷柔區(qū)雁棲經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)雁棲路北1號

8. 天津啤酒歷史簡介

中國易拉罐啤酒哪1985年開始。國內(nèi)鋁質(zhì)二片聽罐的制造始于1985年。而今隨著易拉罐裝啤酒越來越受消費(fèi)者的青睞，國內(nèi)易拉罐裝啤酒的銷量已占據(jù)總產(chǎn)量50%的份額，并且每年保持著20%以上的增速。

鋁材具有良好的加工性和印刷適應(yīng)性，適合高速、連續(xù)性自動(dòng)化生產(chǎn)，鋁制罐不生銹、耐腐蝕、不透光、保鮮保味，產(chǎn)品重量輕、運(yùn)輸、貯存，攜帶、使用方便，廢罐和舊罐可回收循環(huán)再生，有利于環(huán)保。國內(nèi)的釀造廠基本上都配有易拉罐裝線，生產(chǎn)易拉罐啤酒。易拉罐裝酒密封性能優(yōu)越，干凈衛(wèi)生，保質(zhì)期12個(gè)月內(nèi)能很大程度地保留啤酒新鮮風(fēng)。作為啤酒代理商，易拉罐裝啤酒的種種優(yōu)點(diǎn)使得經(jīng)銷們更傾向于選擇易拉罐裝包裝。

9. 啤酒 歷史

啤酒最早是古巴比倫獻(xiàn)祭中記載的,已有8000多年歷史