本篇文章給大家談談《金星啤酒未來發展趨勢》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、臨沂啤酒市場現狀
- 2、金星啤酒的中國啤酒四階段
- 3、金星啤酒廠待遇怎么樣
- 4、金星集團安陽啤酒有限公司怎么樣？
- 5、河南啤酒市場發展格局
- 6、我國啤酒產業的發展趨勢？
臨沂啤酒市場現狀
位居中國啤酒行業前四強的金星啤酒集團昨天正式登陸臨沂。金星啤酒集團整體收購了郯城華凌啤酒廠，并組建了山東金星有限公司。昨天，該公司隆重開業。
有關人員介紹，“山東金星”計劃以3億元的投資挺進臨沂市場，并以臨沂為基地向四周擴展陣地。這無疑將給山東省啤酒市場帶來深遠影響。
金星啤酒集團是全國食品行業重點企業，已有20多年的發展歷史，目前是中國啤酒行業的前四強之一。現在，金星啤酒集團已在全國11個省市設立17個子公司和10個配套分公司，啤酒年生產能力達200萬噸。
據了解，山東金星啤酒有限公司計劃總投資3億元，建設規模為年產啤酒20萬噸。2006年可實現產值1.5億元，上交稅金2500萬元，就業300余人；2007年可實現產值5億元，稅金7500萬元，增加就業600余人。
金星啤酒集團進軍我市將對我市乃至全省的啤酒市場產生重要影響。山東是傳統的啤酒大省，擁有大小啤酒企業40余家。山東不僅盤踞著青島啤酒和燕京啤酒兩大國啤巨頭，而且還有煙臺朝日啤酒、泰安泰山啤酒、濟南趵突泉啤酒、臨沂銀麥啤酒及東平琥珀啤酒等啤酒品牌。行業人士指出，這次河南省金星啤酒集團之所以選在郯城再建新公司，是看中了郯城地處山東南大門的地理位置。金星集團總經理王智說，在此設廠，外可拒對手，內可抑競爭，上可影響華中市場，下可限制華東市場，輻射中南市場。
另據了解，山東啤酒的競爭重點在城市，留下的是大面積的農村市場，而“金星”的強項就是做農村市場。以郯城為中心，150公里最佳銷售半徑內無較大規模啤酒生產廠家。郯城全縣人口98萬多，偌大的農村消費人群蘊藏著巨大的市場潛力。這也是金星集團為什么選在郯城設廠的一個重要原因。
當地主要競爭品牌有：銀麥啤酒、王子啤酒、金星啤酒
各競爭品牌的市場表現：
銀麥啤酒的廠址在臨沂。臨沂是銀麥啤酒的根據地。從銷量來看，銀麥啤酒在臨沂市場銷量排第一位。銀麥“特爽”啤酒上印有“人民大會堂”的字樣，被定義為政府專用酒。臨沂市政府對銀麥啤酒給予了大量政策支持，銀麥啤酒霸占臨沂，銷量穩定。銀麥啤酒的價位在2-10元間不等。2005年，銀麥啤酒銷售量達到27萬噸，銀麥啤酒銷售網絡覆蓋到臨沂各個縣城、鄉鎮，周邊地區棗莊、濰坊等地有著較好的銷售成績，如，在棗莊銀麥啤酒就是嶗山啤酒最主要的競爭對手之一。銀麥啤酒在臨沂當地已經根深蒂固，當地消費者對銀麥啤酒的忠誠度很高。
王子啤酒是江蘇的一個啤酒品牌，在臨沂當地具有一定的知名度，尤其是它的略帶甜味的口感受到當地群眾的喜歡，在酒店指名購買率高。
金星啤酒是河南的一個啤酒品牌，在臨沂市區銷售量不是太大，店招主要在市郊結合部，有一定的群眾基礎。
各競爭品牌在當地采取的主要推廣手段：
銀麥啤酒主要是買店，在店內做堆頭，免費做店招，還執行瓶蓋兌獎活動。另外，銀麥啤酒被定位為政府專用酒，銀賣啤酒每年給臨沂市政府免費提供大量啤酒（據青島啤酒在臨沂的辦事處經理馬經理講，銀麥啤酒每年能為政府免費提供約20萬元的銀麥啤酒，但這個數據我們認為有待考證，只做參考），政府開會或政府宴請貴賓都喝銀麥啤酒。
王子啤酒免費做店招，在臨沂沒有發現王子啤酒做其它的活動，單純依靠終端進行銷售。
金星啤酒免費做店招，店招主要在市郊結合部。
三、消費者分析
臨沂市是山東省最大的批發城，有著幾十個大大小小的批發城，當地市民大多以小商品批發發家，有私家車的家庭比較多見，臨沂市區消費者的消費水平高。臨沂市有著山東省近九分之一的人口，消費群體龐大。臨沂市當地市民為人豪爽，受當地有著多年歷史的銀麥啤酒的影響，當地市民對啤酒消費有一定依賴性和習慣性，每年消費啤酒量大，是個啤酒消費大都市。
臨沂當地的文化活動較多，但像社區路演的形式，當地很少見，通過走訪消費者，消費者對這樣的活動較為歡迎。也有當地群眾反映，臨沂人平時就是愛湊熱鬧，希望這樣的活動多一些。
在媒體方面，《齊魯晚報》和《沂蒙晚報》在當地發行量較高，是消費者接收產品信息的主要渠道，同時店招或店內海報也是信息產品輸出的有效渠道。
在臨沂當地，消費者普遍喜好銀麥啤酒，這主要取決于銀麥啤酒是臨沂的老牌子，當地市民對消費銀麥啤酒已經形成一種習慣，消費者對銀麥啤酒忠誠度很高。
四、當地的市場環境分析
九月份，在臨沂較大的節日主要有書圣文化節。書圣文化節中的書圣來源于有“書圣”之稱的王羲之（王羲之是臨沂人）。去年的文化節上還舉辦了第三屆文化精品博覽會暨地產品展銷會，主要是文化與產品展覽、展銷活動。
《齊魯晚報》和《沂蒙晚報》在當地發行量較高。臨沂的電視臺質量也可以，收視率相對較好。臨沂的公交車比較舊，做車體廣告有損嶗山啤酒的形象。
臨沂人民廣場是臨沂最大的廣場（比濟南的泉城廣場還大），位居臨沂市中心繁華地段，過往車輛行人多，很適合做大型路演。
五、嶗山啤酒在當地的市場表現狀況
嶗山啤酒進入臨沂時常較銀麥啤酒晚，在當地知名度低。
嶗山啤酒在當地超市賣2元，燒烤攤賣3元，與在臨沂市場銷量很好的銀麥特爽啤酒、銀麥純生啤酒相比價格低（銀麥塑包銷量一般，價格和嶗山啤酒相當），但嶗山啤酒相對銀麥特爽啤酒、銀麥純生啤酒的購買率低。
目前，嶗山啤酒只開發了臨沂市場9個縣中的5個縣郯城、蒼山、莒南、沂水、沂南，莒南是近期剛開發，另外4個縣還沒有開發。
在沂水縣，銀麥啤酒占有市場的50%，嶗山啤酒占有市場的35%，其它小牌子酒總共能占到5%。在沂南嶗山啤酒能在占到市場的60%，銀麥占35%。
嶗山啤酒進入臨沂后，去年投放了200塊店招，引起銀麥啤酒的惡意競爭，被銀麥啤酒給拆除100塊，但投放的廣告牌在一定時間內也給嶗山啤酒的銷售帶來一定效果。2006年形象大使選拔賽受到了臨沂市政府的大力支持，直接拉近了與市政府的關系，大賽同時也受到了當地群眾的歡迎，當地群眾對參與大賽的積極性較高。
嶗山啤酒在臨沂沒有做過活動，也沒系統的做過促銷。這主要取決于嶗山在臨沂市場的基礎不好，正處于打基礎的階段，在嶗山啤酒在山東的三種市場類型中，臨沂市場屬于積累型市場，還處于市場的初級階段。對活動的建議上，結合走訪的荷澤市場與聯通同做的“交話費，送嶗山啤酒”活動，馬經理認為非常可行。青島啤酒郭浩提出的買一包嶗山啤酒送一張刮刮卡活動，即卡上是各個城市的帶言人，集齊17個城市代言人的形象送**嶗山啤酒。這個活動馬經理認為也可行。對路演等活動，馬經理認為臨沂這個市場還處于基礎階段，做一些社區小型演出活動倒是很有必要，這主要是不與“地老虎”正面血拼，同時麻木對方。
金星啤酒的中國啤酒四階段
新中國成立以來，啤酒工業的發展經歷了四個階段。
第一階段：從1953年到1962年，是啤酒工業的調整和發展階段，新建了一批新的啤酒廠，啤酒年產量的平均增長速度為38.2%。1963年至1972年，速度雖有所放慢，但啤酒產量仍增長1.4倍。到1978年，我國的啤酒年產量達到40萬噸。在這一階段，在啤酒科學研究、教育、人才培養等方面的工作為啤酒工業的今后的發展打下了基礎。
第二階段：1979年后，啤酒生產全面發展。全國除西藏外，各省、市、自治區都建立了啤酒廠，全國除輕工系統外，其他部們如商業、農業、機械、國防、冶金等都建立了啤酒廠。一些啤酒廠的規模也越來越大，如在1980年，我國共生產啤酒68.8萬噸。
第三階段：在這一階段，我國的啤酒工業高速發展，其主要特點是擴建和新建的啤酒廠如雨后春筍，啤酒生產規模也逐步擴大，在有的省份，幾乎每個縣市都有啤酒廠。據1987年的統計，在浙江省就有啤酒廠104個。由于實行改革開放政策，從國外引進技術，裝備，人才，加快了啤酒工業的發展，如從國外引進了啤酒生產線，尤其是啤酒灌裝線。產量翻番的時間縮短，如1982年，全國啤酒產量為117萬噸，到1985年，啤酒產量就達到310.4萬噸。1988年，啤酒產量又翻了一番，達到654萬噸。
第四階段：這一階段可說是中國的啤酒工業進入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工業繼續以高速度發展，在高速發展的同時，開始對啤酒的質量，啤酒工業的經濟效益更加重視，啤酒工業的規模按照國際上的慣例，開始向大型化，集團化方向發展。一些中小型啤酒廠被大型啤酒廠兼。
金星啤酒廠待遇怎么樣
金星啤酒廠也是一個老廠了，在鄭州起步，發展的不錯，只是近些年被各大巨頭圍剿，而且內部因為股權問題折騰了好久，雖然現在走了出來，但是已經過了最好的時機。
如果你真的對釀造感興趣的話可以去看看，待遇只能說一般吧。也是績效加獎金的模式。有淡旺季的。冬天工資低。夏天熱，辛苦，工資高一些。轉正之后繳納保險。畢竟還是家族企業。管理上面還是有些問題的。
金星集團安陽啤酒有限公司怎么樣？
簡介：金星集團安陽啤酒有限公司是由金星啤酒集團獨資興建的大型啤酒生產企業，座落在內黃縣金星大道。公司籌建于2002年4月30日，占地面積130余畝，建筑面積2萬多平方米，總投資1.5億元，設計年生產能力20萬噸，現有員工500余人，其中工程技術人員120余人。公司的構造設計堪稱國內一流，寬敞明亮的生產車間、歐式華麗的辦公大樓，鑲嵌在綠如茵的草坪中，是一座現代化的花園式企業。
法定代表人：張江偉
成立時間：2002-12-16
注冊資本：3000萬人民幣
工商注冊號：410527100000708
企業類型：有限責任公司（非自然人投資或控股的法人獨資）
公司地址：內黃縣金星大道18號
河南啤酒市場發展格局
河南，中國啤酒市場最后一塊奶酪
目前，中國啤酒行業已進入以華潤雪花、百威英博及青島和燕京四大巨頭為主導的壟斷競爭階段。四大啤酒巨頭從2002年左右開始在國內啤酒市場大量跑馬圈地，通過收購、兼并、參股及自建生產廠等各種方式，形成了布局全國且互相交錯的市場覆蓋網絡，據相關數據統計，目前四大啤酒巨頭的國內銷量已占到了中國啤酒市場總容量的50%強。
四大巨頭之后，則是以珠江、金星、重啤為代表的第二集團軍，另外還要加入在西部占據優勢地位的外資嘉士伯系（嘉士伯在重啤只是參股）。四位第二集團軍代表近些年也是不停的伺機擴展市場，努力向國內第一啤酒軍團邁進。
中國啤酒市場整體格局初定，只要你隨時翻開中國地圖，在國內幾乎所有的省份，哪怕在偏僻遙遠的西部，也隨時能看到國內啤酒巨頭甚至世界啤酒巨頭布點進入的身影。然而，唯有一個地方例外，那就是歷來被稱為兵家必爭之地的中原地區——河南。
河南是全國人口最多的省份（2009年人口數約9970萬，2010年將超過1億），且啤酒消費容量巨大（行業媒體公布數字，河南啤酒2008年產銷量約330萬噸，在全國各省市中排名第二）。然而，啤酒消費量如此大的一個省份，為什么啤酒巨頭們卻遲遲沒有布點進入呢？
按業內的說法，雪花、青島等啤酒巨頭之所以遲遲不進入河南市場，主要有以下幾個原因：第一，河南啤酒品牌眾多，競爭激烈，低價產品盛行，廠家普遍盈利能力偏低，對啤酒巨頭們的吸引力太低；第二，由于金星在河南省的強勢地位（省內市場份額第一，聲稱在全國排名第四），啤酒巨頭們不愿輕易與金星發生正面沖突；第三，某些啤酒巨頭想通過收購金星掌控河南啤酒市場（如，原AB公司），但由于金星的體制及產權問題而致收購不成功。
然而，今天的河南啤酒市場的真實狀況究竟怎樣，河南啤酒市場對啤酒巨頭們有哪些重要意義，他們采取什么樣的策略進入河南比較合適？下面將通過對河南啤酒市場各方面調研數據，逐個解析如下。
河南啤市現狀：金星領先，群雄割據
河南現有啤酒品牌約22個，生產廠約30個，總產能約319萬噸，產能在20萬噸以上的有金星、維雪、月山和奧克4家。在生產廠的分布上，除許昌和濮陽外（原濮陽銀球已處于破產倒閉狀態），基本上每個地級市場最少要有一家啤酒生產廠（詳見以下圖表）。
表1：河南省主要啤酒品牌2009年概況
品牌 生產廠 產能 分廠投產時間 09年銷量
金星
（僅含河南
生產廠） 鄭州總廠 40萬噸 － 約26萬噸
周口鄲城分廠 10萬噸 1999年 約3萬噸
信陽潢川分廠 10萬噸 2002年 約4.5萬噸
漯河分廠 10萬噸 2002年 約5萬噸
安陽內黃分廠 10萬噸 2002年 約4.5萬噸
南陽鄧州分廠 10萬噸 2003年 約6萬噸
三門峽分廠 5萬噸 2004年 約3萬噸
金星合計 7個 95萬噸 － 約52萬噸
維雪
（僅含河南
生產廠） 信陽總廠 30萬噸 － 約15萬噸
固始分廠 5萬噸 2003年 約3萬噸
鞏義分廠 10萬噸 2007年 約2萬噸
維雪合計 3個 45萬噸 － 約20萬噸
月山 焦作總廠 22萬噸 － 約13萬噸
駐馬店遂平分廠 10萬噸 2004年 約4萬噸
月山合計 2個 32萬噸 － 約17萬噸
奧克 鄭州總廠 15萬噸 － 約8萬噸
漯河舞陽分廠 5萬噸 2004年 約3萬噸
安陽湯陰分廠 5萬噸 2009年 約1萬噸
奧克合計 3個 25萬噸 － 約12萬噸
洛陽宮 洛陽 20萬噸 － 約10萬噸
藍牌 商丘 15萬噸 － 約8萬噸
航空 新鄉 15萬噸 － 約7.5萬噸
九頭崖 平頂山 10萬噸 － 約4.5萬噸
汴京 開封 7萬噸 － 約3.5萬噸
天冠 南陽 8萬噸 － 約3萬噸
悅泉 駐馬店 7萬噸 － 約3萬噸
省內其它品牌 南街村/康力/紅旗渠/寒山/麥佳/龍門/
藍宇/奧亞/麥仕達/云臺山等，產能約40萬噸 約25萬噸
雪花 含圣泉等低端品牌 約6萬噸
青島 含嶗山/漢斯/山水等品牌 約5萬噸
省外其它品牌 除雪花、青島外的其它高端及中低端品牌 約10萬噸
總計 約30個 約319萬噸 － 約187萬噸
圖1：河南啤酒市場主要品牌2009年市場份額占比
由以上圖表可以看出，09年河南啤酒市場的實際銷售量約187萬噸，省內品牌實際銷量約166萬噸，省外品牌銷量約21萬噸，省內品牌的總產能約319萬噸，實際產能利用率只有52%，處于較嚴重的產能過剩狀態。實際銷量在10萬噸以上的有金星、維雪、月山和奧克4家，銷量在10萬噸以下5萬噸以上的有洛陽宮、藍牌、航空3家，余下15家均是銷量在5萬噸以下的地方小企業。在市場滲透上，目前能做到全省覆蓋的只有金星、維雪、月山和奧克4家，其余品牌則主要是固守和精耕企業所在地的本土市場。
圖2：河南省主要啤酒企業分布圖
河南主要啤酒品牌市場發展概述
金星：一統中原，現實離夢想還很遠
從09年的數據可以看出，金星以95萬噸的產能和約52萬噸的銷量在河南省遙遙領先于其他品牌，在河南省占據了約29%的市場份額，但是這離金星制定的50%的市場占有率目標進而一統中原啤酒市場的宏偉目標仍有太大的差距。
金星從1998年開始其對外擴張的步伐，從1998年開始，金星先后選擇了貴州安順、河南鄲城、山西洪洞、陜西咸陽四個啤酒工業發展水平相對落后、市場前景廣闊、競爭企業較少而且有利于金星從四個方位向全國發起進攻的市場，2000年金星啤酒產量已達51.84萬噸。2004年，金星“面向全國”的東部戰役因南京分公司的投資而拉開戰幕。金星的全國性布局，16家分公司宛如一條“巨龍”，龍頭在江蘇南京，龍身在豫、山、陜、川、甘等處形成“幾”字形，龍尾掃向云貴。
然而，金星的“巨龍”戰略遠沒有其想象的那么順利。金星南京分公司2004年建成投產后，一直處于大幅虧損狀況，在南京的市場份額自建廠以來一直沒有突破5%。面對如此競爭壓力和盈利狀況，金星不得不于2007年撤消南京銷售公司，并將南京分廠的相關生產物資運回總公司，南京分公司以全面失敗而告終。同樣地處東部的另外兩個分公司也是同病相憐，上海分公司的建設沒有付諸實施即胎死腹中，廣州中山分公司建成后也一直是滲淡經營。同時，內部又傳出消息，由于金星部分公司虧損嚴重，金星于2009年將其下屬山東聊城公司及山西洪洞公司等分公司以承包經營的方式承包給內部高管自主經營管理，金星集團公司總部主要考核其承包利潤，其余一切生產經營均由承包人全權負責。
金星目前的優勢市場仍然主要集中于以河南為主的中部市場和以云貴為主的西部市場。在金星現有的16家公司中，有一半以上的公司均處于虧損經營狀態。在西部的另外三家公司中，甘肅公司在黃河啤酒的優勢范圍內無法有效施展威力，成都公司更是在雪花的重壓之下，還要面臨來自同城的青島及金威的競爭，成都公司投產已4年多時間，但在成都的市場份額仍不能突破5%，陜西咸陽公司處于青島最有優勢的漢斯品牌之下，單兵作戰，很難成氣候。
拋開金星的省外公司不談，再來看金星的最優勢區域——河南市場的幾家公司的經營狀況。金星的總公司位于河南省會鄭州市，產能40萬噸，09年實際銷量約26萬噸，是目前金星在河南省內盈利能力最強的公司。考慮全省的戰略布局，金星分別于1999年建立周口鄲城分公司，2002年建立信陽潢川分公司、漯河分公司、安陽內黃分公司，2003年建立南陽鄧州分公司，2004年以租賃的形式兼并三門峽崤山啤酒成立三門峽分公司。
7個生產廠的布局有效的穩固了金星在河南啤酒市場的老大地位，然而省內7個廠的實際經營卻嚴重參差不齊。鄭州總廠26萬噸的銷量主要集中于鄭州、許昌兩個地區（鄭州約14萬噸，許昌約4.5萬噸），鄰近的洛陽地區被地方品牌洛陽宮啤酒占據，金星在這里幾乎沒有什么作為；焦作被河南第三大品牌月山占據，金星也沒有多少優勢可言；開封地區為地頭蛇汴京的保命市場、商丘為藍牌的根據地市場，金星在這兩個地區只在部分縣級市場有一定表現，在地級市的份額均在15%以下，也沒有太大優勢。
金星在省內的6個分廠中，目前經營較好的只有漯河和南陽兩個公司。漯河公司在地理位置上與總廠的優勢區域鄭州和許昌連成一片，漯河公司的優勢表現充分。南陽公司地處河南的西南角落，競爭對手相對較少，南陽本土的天冠啤酒競爭優勢不強，湖北的青島和燕京、金龍泉在南陽還沒有很強有力的表現，南陽廠實現了約6萬噸的銷量。
金星安陽生產廠處于月山和航空的優勢區域豫北范圍內，面對月山和航空的強勢競爭，金星僅在安陽、濮陽、鶴壁的地級城市和部分縣級市場有較好的表現，但并沒有形成絕對的優勢。安陽廠地處河南與河北兩省交界處，金星安陽廠在建廠之初本來在河北市場有很好的表現，但后來由于安陽廠在河北經銷商中的信譽問題及嶗山、銀麥的強勢介入，目前金星在河北的市場基本處于淪陷狀態。金星09年內部報告稱安陽廠經營虧損，由此也可看出金星安陽廠目前的生存壓力不小。
金星的其余三個省內分廠中，信陽潢川廠身處維雪總廠和固始廠的兩面夾擊之中，同時又面臨安徽雪花六安廠的強勢進攻，壓力很大。三門峽廠一直處于與漢斯啤酒的長期鏖戰中，加上臨近的山西運城雪花廠2010年投產，三門峽廠勢必面臨更大的競爭壓力。周口分廠是金星在省內建立最早的分廠，自1999年建成以來已有將近10年的時間。周口廠建成以來，在02年—05年的輝煌期，曾最高實現了將近10萬噸的年銷量，但周口分廠近幾年來由于營銷高層頻繁更換，企業在本土市場客戶中的信譽缺失，雪花大舉進入周口市場，加之在臨近的安徽亳州、阜陽、六安地區等市場的全面淪陷，周口廠09年的銷量已下滑至3萬噸左右。
綜觀金星在河南省內的7個生產廠，除總廠、漯河廠及南陽廠處于盈利狀態外，其余4個生產廠均存在或多或少的虧損。金星全省布局的策略，一方面受到來自同省各地諸侯的強勢挑戰，另一方面又面臨著啤酒巨頭們從周邊侵入河南市場的強大壓力，金星一統中原啤酒市場，或許會成為一個越來越遠的夢想。
維雪：河南省中高檔啤酒第一品牌，過往的輝煌
維雪啤酒的前身是國營信陽市雞公山啤酒有限公司，雞公山啤酒于2002年進行企業改制后，更名為維雪啤酒集團，并從2004年開始在安徽遠景咨詢顧問公司的幫助下，在河南省第一家重點推廣終端定位3—5元的維雪中箱啤酒。2004年之前的維雪啤酒由于前期國營體制的影響，市場營銷思路不能與市場有效的接軌，其銷量已下降至10萬噸左右，而且企業經營連年虧損，甚至處于倒閉邊緣。更讓維雪痛苦的是，金星于2002年在地處信陽地區中部的潢川縣建設一座年產10萬噸的信陽分廠，這對本來就經營不理想的維雪啤酒來說無疑是雪上加霜。在此狀況下，維雪啤酒不得不在信陽東部的第一大縣固始也建立了一個5萬噸的生產基地，對潢川金星采取了東西兩面夾擊的策略。
維雪于2004年在河南省第一家推出中檔箱裝產品，敢于做第一個吃螃蟹的，一方面是企業立意改革進取的表現，同時也是一種經營困頓下的無奈之舉。而且維雪的這一舉措在開始的前兩年也并沒有引起主要競爭對手，甚至金星、月山的注意（當時河南銷量前兩位的品牌分別是金星和月山，那時他們還在忙著搶奪2元產品的市場份額）。誰知維雪竟取得了意想不到的成功，維雪在經過前兩年的推廣積累后，2007年時，其3元以上產品已達到了7萬噸左右的銷量，省內綜合銷量達到約23萬噸，并超過月山啤酒，成為省內綜合銷量第二品牌，中高檔箱裝產品第一品牌。
河南啤酒產品結構的升級有兩個轉折點。第一次是在2000年左右，以金星啤酒為代表的品牌推出定位2元的金星小麥啤，從而推動了河南市場整體產品結構從1.5元向2元的全面轉型。金星小麥啤的推出同時也成就了金星2000年—2004年的高速發展期，金星在省內及省外的大部分分廠均是在此期間建設完成的。第二次就是2004年—2006年，以維雪為代表的維雪中箱產品的推出，又一次帶動了河南整體產品結構從2元向3元的轉型。從2006年開始，金星、奧克、月山、洛陽宮、藍牌等省內品牌陸續推出自己的3元產品，并將3元產品的升級戰略作為企業未來幾年的重點發展戰略之一。
應該說，維雪中箱的推出創造了河南3元產品的新時代，讓河南啤酒跳出了連年低價競爭的怪圈，同時也給了啤酒巨頭們進入河南啤酒市場的理由和機會。另一方面，省內其他品牌對3元產品的迅速跟進，也使3元產品的競爭很快白熱化。
維雪借助中高檔產品推廣帶來的利潤和成功，于2007年在鄭州鞏義建立10萬噸生產廠，以實現自己的全省覆蓋戰略，并于同年開始推廣定位5—6元的維雪純生啤酒。
理性的分析，維雪在鄭州地區建廠是一個并不明智的行為。一方面，維雪的成功引起省內其他競爭對手的全面效仿，3元產品的競爭急劇升級，盈利能力開始迅速下降。另一方面，鄭州地區是金星和奧克的最強勢市場，鄭州原來本就有四家啤酒企業，除金星、奧克外，麥佳啤酒已全面退出鄭州市場，慘淡經營；原江海啤酒已關門倒閉。鄭州地區的啤酒市場總容量約30萬噸，僅金星和奧克兩家在鄭州的產能已達到了55萬噸。維雪在競爭如此激烈的區域建立分廠，其市場開拓難度可想而知。事實表現也如此，維雪鄭州廠自投產至今，就連生產廠所在地鞏義市場，其市場份額也沒有超過20%. 加上河南市場3元產品的整體崛起，也吸引到雪花、青島等國內啤酒巨頭對河南市場的重視。2006年始，雪花即借助其在安徽六安、阜陽、淮北等生產廠向豫東、豫南區域大舉侵入。臨近六安地區的維雪啤酒總廠和固始廠在與金星潢川廠糾纏的同時，也受到來自雪花的強大壓力。
鞏義廠的虧損和雪花的壓力導致維雪的盈利能力大大降低，維雪在全省市場的擴張布局也大大受阻。2008年，維雪豫北及豫西市場全面萎縮，金星3元產品首次全面超過維雪3元以上產品銷量，維雪中高檔產品河南銷量第一的榮譽已成為歷史。2009年，維雪開始實施聚焦重點區域市場的戰略規劃，維雪的全省擴張計劃就此宣告結束。
月山：曾經的河南老二
與金星一樣從農村市場起家的月山啤酒，2001年借助月山苦瓜啤的推廣，實現了公司產品結構的整體轉型，并帶動了河南市場的一股苦瓜風暴。通過產品結構轉型帶來的盈利能力，月山進入了快速發展的擴張期，2000年，月山將總廠的12萬噸產能擴產至22萬噸產能；2002年，月山在山西省晉中市建設10萬噸山西分廠；2004年，在駐馬店遂平縣建設10萬噸分廠；2005年，月山三個生產廠實現了約34萬噸的銷量，成為河南啤酒市場名符其實的第二品牌。
2006年，出于整體戰略調整考慮，月山將山西分公司作價1.39億元整體轉讓給華潤雪花，將主要精力集中于運作河南市場，同時成立新獅營銷公司，借助新獅品牌的推廣推進3元產品的轉型。產品結構的升級是月山面臨的一直沒有得到有效解決的難題，這也導致了近兩年月山銷量的下滑。但以焦作、新鄉、安陽、濮陽為核心的豫北市場仍然是月山的重要產出區，從銷量看，月山仍然是豫北銷量最大的品牌。
奧克：一山難容二虎
與金星同處鄭州一城的奧克啤酒，在2000年以前一直是鄭州市場的第一品牌。2000年以后，金星借助金星小麥啤的成功推廣，在鄭州突破奧克的強勢壁壘，2001年以后，金星在鄭州的銷量逐年上升，奧克則呈逐年下滑趨勢。至2009年，金星已占據了鄭州市場55%強的市場份額，金星與奧克在鄭州市場的銷量比例已發展至6：4的狀態，奧克鄭州總廠09年只實現了約8萬噸的銷量。
一直以來，奧克的主要銷量就是集中于鄭州地區及許昌地區，而金星在鄭州和許昌的強勢表現，使奧克的生存壓力越來越大。所以奧克也一直在嘗試走出去的戰略，并分別于2004年建立漯河舞陽分廠、2009年建立安陽湯陰分廠。但從目前的情況來看，奧克的南北兩個分廠的經營狀況并不理想，2009年，兩個分廠一共只實現了約4萬噸的銷量。奧克未來的發展只能用“進退兩難”四個字來形容。
洛陽宮、藍牌、航空、九頭崖、汴京：據守本土，伺機突圍
在河南省四大品牌之后的其余品牌，則是以洛陽宮、藍牌、航空、九頭崖、汴京等為代表的各地軍閥品牌，其銷量均在10萬噸以下。其共同特點是對本土市場的掌控能力較強，特別是其生產廠所在地的地級城市，其市場占有率均在70%以上，金星、維雪、月山等省內強勢品牌包括啤酒巨頭們暫時也觸動不了其根本。
這些品牌中表現較好的主要為洛陽宮，其在洛陽地區的整體市場占有率在85%以上，實現了將近10萬噸的銷量，3元以上產品在整體產品中的銷量比例已達到40%以上，其銷量只有約10萬噸，但盈利能力卻在省內行業中名列前茅。其次則是航空、藍牌、九頭崖三個品牌，其在力保本土市場的同時，還有一定的對外擴張能力。
河南本土品牌：風雨飄搖中，心各有所往
由前文可以看出，河南本土啤酒品牌在全國啤酒市場競爭格局已趨于明朗的大環境下，生存條件日益艱難。
金星作為河南第一品牌，其重點優勢市場也主要就是鄭州、許昌、漯河、南陽等幾大區域市場；在其它大部市場，金星對維雪、月山、洛陽宮、航空、九頭崖、汴京、藍牌等強勢區域品牌的本土市場或重點運作市場也是無可奈何，沒有太大的作為。同樣，以上區域強勢品牌在激烈的市場競爭壓力下，也不得不將重點精力放在精耕細作本土及重點市場范圍內，對外圍市場的擴展往往是心有余而力不足。
雖然“不幸的家庭各各不同”，但是不管是金星還是這些區域強勢品牌，他們都有著一個共同的期望：希望自己能早日被某個啤酒巨頭收購或參股，或是通過被收購“賣個好價錢”，或是通過參股合作抬高身價，提升自身競爭力等。如，月山的山西分廠這在方面就先人一步轉讓給了雪花，但是這畢竟還只是在河南省外的一次并購行為。近幾年也頻頻傳出金星、奧克、維雪、月山、藍牌、悅泉等品牌與某些啤酒巨頭接觸談判的消息，但最后卻因種種原因都沒有成為現實。還有一個不爭的事實是：目前河南省本土品牌之間的并購與合作估計是不會發生了，以金星目前的財務能力，其并購不了本土其他品牌；而本土其他區域品牌之間的并購與合作的可能性也幾乎為零。
可以說，河南很多本土品牌都早已做好了將來被并購的準備，現在差的就是誰會第一個站出來去完成這個光榮的榜樣。
雪花、青島：我們一直在努力
對有著如此消費容量和潛力的河南啤酒市場，其實雪花、青島等一線品牌對河南市場也一直努力不懈的做著市場拓展工作，特別是最近兩年，雪花、青島明顯加大了對河南市場的開發力度。如，雪花借助安徽生產廠的產能，專門成立了河南營銷公司，重點對豫東、豫南市場進行重點開拓；青島則借助山東廠和陜西廠的輻射重點對豫西、豫北市場大力開發。而且，他們的努力目前已取得了不錯的成績，根據我們目前整理到的數據，2009年，雪花在河南省估計能實現6萬噸左右的銷量，在豫東、豫南的部分市場已經成為第一品牌；青島加嶗山、漢斯等品牌約能實現5萬噸左右的銷量，在三門峽，漢斯品牌與當地的金星品牌基本能打個平手，在濮陽市區，嶗山經過兩年的運作，已超過金星成為當地的第一品牌，在鄭州，老青島與青島純生的銷量一直穩中有升。
2010年，雪花山西運城廠投產后，必然加大對豫西及陜西東部市場的開發力度；重啤亳州廠的建設，同樣也將河南市場劃入了其有效的勢力范圍。可以預見，未來的一到兩年內，國內一線啤酒品牌將會更快和更大力度的進入河南市場，河南市場也必將進一步加快資本與市場整合的步伐。
圖3：國內一二線主要品牌進攻河南市場路線圖
啤酒巨頭們的中部崛起戰略
2006年，我國政府提出了針對河南、山西、安徽、湖南、湖北和江西六省的中部崛起戰略，如今3年時間已過，我們可以欣喜的看到，中部崛起戰略所帶來的可喜成就。同樣的，我們相信國內的啤酒巨頭們同樣也會提出自己的“中部崛起戰略”。
在市場分布上，很多企業一般將河南、湖北等作為華中市場，在這里，我們姑且將河南、安徽、湖北等三個省份作為啤酒巨頭們制定中部戰略的范圍。可以看出，在目前的中部三省中，一線品牌中，盡管雪花、青島等品牌在河南省已有銷售，但尚沒有生產廠分布，河南可作為空白區；在安徽，雪花、青島都有自己的生產廠布局，但整體來看，安徽是雪花的優勢區域，青島在這里的優勢不大；在湖北，雪花、青島、燕京、英博均有生產廠布局，但整體來看，雪花和英博的優勢更明顯。所以，綜合來看，在中部三省中，除河南為空白點外，在安徽和湖北的布局中雪花相對優勢勝出，青島和燕京則表現平平。那么在這樣的格局下，一線品牌中，誰能在河南市場中優先取得優勢，則其在中部崛起的戰略布局中就將取得更好的成績。
在與河南接鄰的省份中，山東和陜西是青島的最優勢市場，這兩個省份緊鄰豫北和豫西市場，如果青島能將這兩塊區域市場納入自己旗下，則可將山東和陜西連成一片，更加強化自己的優勢地位。在安徽和湖北，則主要是雪花的優勢市場，這兩個省份緊鄰豫東和豫南市場，如果雪花能將豫東南市場整合掉，則更有利于鞏固其安徽和湖北市場。其中存在一定變數的是，山西市場是雪花正在整合中的區域，雪花運城廠的投產，其意圖明顯是覬覦豫西和陜西市場，豫西將來會成為雪花和青島和重點作戰區域。湖北同時有青島、英博和燕京的布局，則不排除這三大品牌在豫南收購啤酒廠的可能性。在河北南部市場，青島的嶗山品牌在這個區域有相對較好的優勢，青島也一直有意在石家莊建廠，河北同時也是燕京、雪花、英博與青島的混戰區，所以，河北南部市場的競爭結果尚不能明朗。
但是我們的結論是，不管這些一線品牌在周邊的省份中如何變化，河南市場將來必定成為啤酒巨頭們決勝中部崛起戰略的成敗的關鍵點。
給巨頭們拿個主意：對河南市場的進入策略及建議
第一，進入河南市場的障礙問題。
我們主要考慮兩個障礙：一是河南啤酒市場一直為行業所垢病的低價競爭問題，這個問題我們前面已作說明，隨著河南整體經濟水平的提升，河南啤酒市場從2006年開始已全面進入產品結構提升階段，目前3元以上中高檔產品已占據整體市場容量的30%以上，河南啤酒市場的發展前景應該比較樂觀；二是本土品牌的合作意向問題，這個我們前面也已說過，根本不是問題。
第二，是收購還是自建廠？
前面我們已分析過，河南啤酒市場的總容量在200萬噸左右，而目前省內本土品牌的產能已達到320萬噸，已經是嚴重的產能過剩，如果一線品牌選擇自建廠，只會加劇目前的產能競爭，所以，我們認為，收購策略要優于自建廠策略。
第三，收購誰比較合適？
我們認為，目前在河南市場有被收購價值的品牌主要有以下9個：金星、維雪、月山、奧克、洛陽宮、航空、藍牌、九頭崖、汴京。其他產能過小、品牌影響力小、市場份額過小或生產設備嚴重落后的啤酒廠被收購的價值不大。
從一線品牌的自身需求來講，青島考慮山東和陜西市場的連線戰略，收購地處豫北的月山和航空，及收購豫西的洛陽宮較為合適；雪花考慮安徽和湖北市場的連牌戰略，收購地處豫東南的維雪、藍牌及月山駐馬店分公司較為合適（月山駐馬店分公司由于市場環境競爭激烈，不排除其單獨轉讓此廠的可能性）；洛陽宮則可能成為青島和雪花收購的焦點；燕京和英博目前在河南收購啤酒廠的可能性不是太大。
在這些品牌中，金星和奧克的收購反而是有待商榷的。
先說奧克，奧克的主要市場就是在鄭州和許昌地區，而這兩個區域恰恰也是金星做的最成功的。金星近兩三年通過收縮東部市場，聚焦河南和西部市場的戰略調整后，很明顯的加大了對省內優勢區域市場的精耕力度，這就給本就處于下滑狀態的奧克更大的壓力。奧克目前在鄭州和許昌兩個區域的市場份額已下滑至30%以下，總廠2009年只完成了約8萬噸的銷量；兩個分廠的規模和經營都十分不理想，分廠被收購的價值不大（湯陰廠只是個灌裝廠），收購處于下滑幅度較大的總廠的價值值得考慮。
再說金星，目前金星在國內有16個生產廠，金星東部廠經營很不好，再者東部廠的市場范圍與這些一線品牌有很大的重復，沒有太大的被收購價值；金星有優勢的區域主要在河南省和云南、貴州等西部市場，對這些廠金星肯定不會某個廠單獨出售，而是整體轉讓，但整體收購的話需要很大的資金（估計最少要在人民幣20億元以上），一線品牌是否愿意一下子拿出這么多資金來收購金星？還有就是金星的產權和體制問題，金星的產權改革到現在還沒有明確的結果，這也是當時百威與金星沒有合作成功的重要原因之一。
表2：河南省主要啤酒廠并購要素分析
品牌 被收購價值 并購難度 并購問題及主要障礙
金星 大 ★★★★★ 價格及體制問題
維雪 較大 ★★★★ 價格問題
月山 較大 ★★★ 總廠和分廠單獨收購問題
奧克 一般 ★★★ 分廠被并購價值問題
洛陽宮/航空 大 ★★★ 亞洲集團是否愿意放棄對兩個公司的控股權
藍牌 大 ★★ 價格問題
九頭崖 一般 ★★ 九頭崖集團是否愿意放棄啤酒經營
汴京 一般 ★★ 生產設備落后，管理過于混亂
河南市場，誰能第一個吹響沖鋒號？
就在寫作本文的前不久，還一直傳出藍牌與雪花、青島等接觸談判的消息。客觀的來看，河南啤酒市場已到了即將進入大整合的前夜，河南啤酒市場的整合也必然會給中國啤酒界帶來很多的故事和精彩，就看一線品牌中誰能第一個吹響沖向河南市場的號角。
讓我們拭目以待吧！
2009年11月22日
我國啤酒產業的發展趨勢？
我國啤酒行業未來發展趨勢分析
侯麗薇
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謝
