嶗山啤酒是國企。嶗山啤酒是青島啤酒公司最早參照青島啤酒生產技術標準進行生產的第二品牌，其原料控制標準、過程生產工藝標準、成品標準，均按照青島啤酒“質量一致性”的技術標準統一制定。而青島啤酒是國企，所以嶗山啤酒也是一家國企公司。
嶗山啤酒最早是民營企業，在嶗山區沙子口，后來被青啤收購，改為青啤五廠，青啤的確有日本人股份，嶗山啤酒有沒有現在就不知道了。
答：嶗山啤酒不是國企是股份制企業。
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